午后，獨自一個人飢腸轆轆地走入廚房，調理台上放著從冰箱取出的冷凍水 　　餃。許久，水滾了，蒸騰騰地熱氣提醒著我，將一顆顆頑固凝結在一起的水 　　餃全砸進鍋裡。 　　接著，拿起湯勺，緩緩地將水攪得呈順時鐘或逆時鐘打轉，轉呀轉呀。 　　水面上呈現的漩渦不停地打轉，身陷其中的水餃也隨波逐流地轉著。不一會 　　兒，水又滾沸了，該是放入冷水降低溫度的時候了。 　　※ 　　嘿，知道什麼叫水餃愛情嗎？ 　　其實，愛情就像煮水餃一樣，當第一次水滾了，就要放一碗冷水下去，再度 　　滾了，再放一次，如果是冷凍水餃，就要在第三次水滾了之後，放第三碗冷 　　水。這樣煮出來的水餃才會好吃。 　　那愛情呢？當兩個人從熱戀轉為冷戰，就把它當作是一碗冷水，唯有經歷過 　　這樣的程序，愛情的結果，才會是最美好的。只是如果冷水放太多碗，水餃 　　煮得久了，還是會爛的。 　　又或許我們所追求的美好愛情，卻不過是如同水餃般，在嘴裡咀嚼著，感受 　　到韭菜肉汁的香味在口中溢出，然後滑過食道，落入胃袋中，最後被消化殆 　　盡。 　　於是，只殘留下餡料混合著醬料，甘甘鹹鹹的滋味。似乎沒有什麼好留念的 　　，是吧？也許我們所留念的，不過是記憶裡那尾隨在滿足感之後的失落空虛。 　　※ 　　撈起，熄火，裝盤，水餃上桌，我準備開動。 --

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