http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=187480&type=%E5%8D%B3%E6%99%82%E6%96%B0%E8%81%9E 消基會:菠蘿麵包成本3元 應降價 【13:05】 〔中央社〕消費者文教基金會今天質疑，民眾常買的菠蘿麵包，一個60公克麵包製作成本 約近新台幣3元而已，售價卻多在15元以上，甚至近30元；呼籲業者降價，否則擬發起拒 買活動。 消基會秘書長吳家誠指出，消基會3月2日隨機抽樣市面上包含連鎖麵包店10家、連鎖便利 超商店4家、連鎖超商2家及一般麵包店3家所售菠蘿麵包，發現一個60公克麵包售價價差 最多可達12元，甚至單價近30元。 他說，消基會調查市面上製作菠蘿麵包所需麵糰、材料及配方資訊得知，通常都是以一次 製作24個麵包計算，總計一次製做24個麵包所需麵粉占50%、砂糖占10%、奶油占4%、蛋占 5%、奶粉占2%、鹽占0.56% 、即溶乾酵母占0.75%、品質改良劑占0.5%、水占26.69%，共 需41.41元，平均單個成本1.73元。 其次是製作菠蘿麵包的皮部份，包含酥油占10.51%、雪白油占10.51%、糖粉占20.87%、鹽 占0.15%、奶粉占1.65%、蛋占14.56%、麵粉占41.74%，通常一次製作20個菠蘿麵包皮成本 為21.84元，換算平均一個菠蘿麵包皮成本價是1.09元（約近1.1元）。 又將上述兩者合計，一個菠蘿麵包平均成本以1.73元加上1.1元，也僅2.82元。吳家誠說 ，即便加上瓦斯、電費，一個菠蘿麵包售10元，已有相對合理利潤，市調售價卻多在15元 以上，甚至有28元、30元等高價出現。 吳家誠強調，對照公開計價得知，一個麵包原料占製作成本也僅3元，與業者所稱麵粉占 成本2成，還有其他奶油及蛋價還在高檔不同；消基會主張連鎖麵包店麵包售價應該要再 降價，否則不排除對特定門市發起拒買活動。 ================ 感覺上和某個仇視醫療人員的會有異曲同工之"目的" 現在越來越懷疑幕後是否有之黑手在主導均貧卡制度~~~~ -- 廢除健保 推動醫療行為去刑化 解散仇醫會 台灣會更好 --

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