作者a5200y (綾)
看板marriage
標題Re: [閒聊] 關於煮飯這檔事...
時間Sat Jan 15 10:22:59 2011
我是跟公婆住一起
在婆家我算是三個媳婦裡面最會煮的那一個了
當然也是會有失敗的經驗，像是魯肉那種菜就是我的罩門
我喜歡搞一些電視上教的新菜色，所以公婆有時候蠻可憐的還要被我當白老鼠
不過這些花招僅止於我沒工作在家的那段時間
吃慣娘家媽媽跟自己煮的飯菜，就是無法適應婆家的飲食習慣
每天上班至少就有兩餐是外食，晚餐回家看到桌上的飯菜又沒胃口
結果就變成三餐幾乎外食
我公婆他們不喜歡醬油膏，所以不管魯什麼肉都是用自己醃製的冬瓜一起魯
當然相對的就是鹹...完全就是鹹味而已
他們不喜歡有甜味的菜色
所以台式的泡菜他們完全不喜歡，他們的泡菜就是加了麻油&醬油的泡菜
他們很喜歡水煮青菜，任何青菜都可以加鹽巴水煮讓青菜有一點點鹹味
不過最近這幾個月的水煮青菜都是一點味道也沒有，但我又不能加醬油膏= =
曾經他們還把洋蔥、高麗菜、豬肉塊一起水煮然後當成一道菜
我自己會下廚都會對煮菜的配料或者是一些方式有所堅持
當然公婆如果不喜歡加哪些調味料或者是哪些菜色我會盡量少煮
像是他們不愛的三杯雞，就算其他人都愛我也不會去煮那樣的菜色
不過我實在沒辦法領教公婆他們口中的那些傳統菜
例如酸筍燒魚或者是醃菜乾之類的
我老公吃了公婆幾十年的菜，他都不願意吃的東西我更加不用說了
餐桌上的習慣不同的地方也很多
我喜歡把舀湯的湯匙和盛菜的湯匙分開
但他們都會把舀湯的湯匙拿來舀菜，之後放回湯鍋裡，湯裡面就會有桌上的菜的殘渣= =
我是覺得這樣很....(請自行想像)
然後他們吃完一頓飯餐桌就會變得很可怕的油膩
我在家我會擦，但如果平常日下班回來看到就會馬上沒食慾了
時常我也會發現餐盤或碗沒洗乾淨就被拿來裝菜了
這樣的衛生習慣..
他們也習慣把當餐沒吃完的菜混在一同一個盤子裡放回冰箱隔餐用
但兩種菜都有不同味道這樣混一起不是很像廚餘嗎orz
明明也可以用兩個小碗裝起來的東西卻偏偏要放一起
公婆的料理就是味道重的很重，沒味道的完全沒味道
一道菜沒有吃完可以重複熱超過一個禮拜，尤其是像紅燒之類的菜色
但是如果我煮的不是他們愛的，放在冰箱第二天就會被罵了= =
我兩個月前還看過婆婆去年過年作的年糕出現在餐桌上....
他們習慣自己想吃什麼就怎樣煮
對我跟我先生來說那很無奈，畢竟有些東西是我們夫妻都被醫生警告不能碰的
有時候會跟公婆提到哪些東西我們不能吃或者不愛吃
但公婆的堅持是無敵的orz
前陣子冬至婆婆搓了一斗米的小湯圓
其實在她準備弄那些東西前我老公才告訴過她沒人要吃那個部要做太多
沒想到婆婆堅持拜拜要做多一點
後來果然發生了一個禮拜冰箱都是甜湯圓和鹹湯圓的慘案
結果下場就是被我偷偷倒掉了，等到她發現又唸了一頓
有的人說有公婆幫忙煮飯就要感恩了
是該感恩沒錯
但這樣的飲食習慣還真讓人不敢領教
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◆ From: 58.114.21.67
1F：→ wwfroaddogg:阿Q想法，吃到胃中一樣是混在一起啦，別太在意 01/15 11:13
2F：推 STARSTAR:個人口味不同,我也不喜歡醬油膏跟偏甜菜色. 01/15 12:39
3F：→ sanyl:我也覺得這是個人口味不同的問題，不喜歡醬油膏的人不在少數 01/15 12:51
4F：→ w0421:不大喜歡醬油膏+1 可是有醬油的菜不加糖我會死XDD 01/15 14:41
5F：推 ragirl:我從來不加醬油膏... 01/15 15:15
6F：推 ladyluck:有沒有人跟我一樣是受不了沙茶醬的XDDDDD 01/15 15:51
7F：→ ladyluck:我覺得什麼菜沙茶醬一下去就變得都一樣味道了 01/15 15:51
8F：推 sanyl:我好愛沙茶喔@@我一出台灣都一定會帶沙茶醬 01/15 17:20
9F：→ ladyluck:我家是沒有沙茶醬的XDDDDD 01/15 17:25
10F：→ niobef:我覺得兩道菜放一起還好耶..分左右邊放就好啦..會像廚餘嗎? 01/15 17:36
11F：→ niobef:這樣做還比較環保啊..可以少洗一些碗盤..少用水和洗碗精XD 01/15 17:37
12F：推 nagano933:乾的菜可以 帶湯汁的兩樣混一起 最後就是兩樣你都不想吃 01/15 17:40
13F：→ nagano933:感覺超像廚餘沒錯.... 01/15 17:40
14F：推 willy:我老公跟ladyluck一樣。我則是沒有沙茶醬會崩潰的人 01/16 01:44
15F：→ a5200y:就是兩樣濕的菜沒錯 01/16 13:02
16F：→ jill987:有加沙茶醬的東西我一口都不吃＆混著冰像廚餘+1 01/16 21:55