作者cancle (天南地北雙飛客)
看板joyinDIY
標題Re: [請益] 薑皂是哪邊出問題呢(果醬效應)
時間Tue Oct 14 22:31:15 2014
http://miupix.cc/pm-F2TR6C
http://miupix.cc/pm-B2HEPW
http://miupix.cc/pm-VH3FWF
以上三張照片 是很久前發問的薑皂
後來我看它變正常 就切切拿來洗了
很好洗 也沒油耗味 還有很淡的薑味！
最近做的那條桂花果醬皂 還沒時間重製
現在還躺在陽台上T_T 待我觀察下再來報告
※ 引述《H2Ogirl (哇特)》之銘言：
: ※ 引述《WAMA920 (WAMA~啾尬意)》之銘言：
: : 部落格版(內有果醬效應&補救步驟的圖)
: : http://wama920.pixnet.net/blog/post/299012141
: : 以下是純文字簡化版本
: : 關於果醬效應的問題，之前懷疑的點有2個
: : 1.氫氧化鈉錯用成氫氧化鉀
: : →原PO已否定這點
: : (雖然當時還是請原PO再次確認)
: : → X
: : 2.水份太多
: : →看原文也才放2倍多的水
: : → X
: : 上述2點最容易想到的問題都不是問題的話
: : 最近爆發的問題油品事件，給了一個提示
: : 3.鹼量不足 & 壓力
: : 橄欖油摻棉籽油的問題油，導致鹼量不足
: : 橄欖油皂化價 0.136
: : 棉籽油皂化價 0.138
: : 用橄欖油皂化價計算鹼量，實際卻是棉籽油
: : → 近乎減鹼15%
: : → 原PO用了大量的橄欖油，正好符合這點
: : 也可能是剛好這批油的皂化價偏高
: : 不一定也是摻了其他的油
: : 原本鹼量不足的皂，應該出現油水分離的現象
: : 可能因為壓力和高溫，變成油包水，水包油
: : → 鹼量不足+壓力+高溫 = 果醬效應
: : 這和電鍋蒸皂很容易出現果醬效應一樣
: : 恰恰好達到甜蜜點，不該出現的都來了
: : 解決方案就是"缺鹼就補鹼吧！"
: : 氫氧化鈉水溶液和果醬皂攪均勻
: : 再用熱製法重製
: http://i.imgur.com/PIlRTS6.jpg
: 不好意思我提出一個疑問
: 0.136和0.138的皂化價
: 我覺得沒有差到哪裡去～ 頂多不超過2%
: 但Wama版友提出會差到15%讓我有點疑惑
: （其實我不懂甚麼是果醬…我也很少遇過
: 會提出來只是不覺得果醬化就是少鹼的原因
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※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/joyinDIY/M.1413297104.A.943.html
1F：→ cancle: 手機不便修文 看了下時間 當初薑皂是78月做的 10/14 22:38
2F：→ cancle: 脫模切皂是十二月 所以隔了4 5個月 它才由噁心半透明 10/14 22:40
3F：→ cancle: 變成正常的樣子 10/14 22:40
4F：→ cancle: 桂花果醬目前除了表面可能因水份蒸發有乾外 下面還是 10/14 23:00
5F：→ cancle: 果醬 但顏色比較不透明了 10/14 23:01
6F：→ WAMA920: 你太有耐心了@_@ 10/14 23:05
7F：→ cancle: 其實不是有耐心 是我把他丟在陽台一陣子後就完全不記得要 10/15 12:22
8F：→ cancle: 去管它了 所以才連他甚麼時候變正常顏色都不確定>_< 10/15 12:22
9F：推 ace99927: 一直覺得丟在陽台的場景很好笑XDDD 10/15 23:46