我們來看看搖搖皂的寶特瓶中花生什麼事 61g NaOH (23+16+1)= 1.525 mole 融入 175ml 水中 產生約 9N (8.7N) 的鹼溶液 <------ 這個濃度很可怕耶 然後呢 淺談一下皂化反應最關鍵的步驟 鹼溶液中的 OH- 要找到油脂分子中的 甜蜜點 (sweet point) 想像一下無數條長鐵鍊(油脂分子)交錯在一塊 我們要做的事是在每條長鍊中，只有一個鍊圈可以崁進一顆球(鹼OH-) 跟害羞的人談戀愛不簡單是吧 油脂不但害羞(化學活性低) 還跟水溶液分屬深藍與深綠家庭長大的小孩 想要結合 激烈熱(加熱)吵(攪拌) 是必經過程 寶寶教養也會加入戰局(水合放熱反應) 放熱反應在密閉環境中水變化成的氣體會產生多大的壓力呢 PV=nRT 1mole=18g 的水在日常環境完全氣化後能產生 約22.4公升的氣體 也就是說 如果你用容積 1.25公升的寶特瓶做搖搖皂 只要有1.8g的水氣化成氣體 寶特瓶內的壓力會增加約 4倍，4大氣壓 相當於潛水到 40公尺深所承受的壓力(1atm=760mmHg=10330mmH2O) 交給小孩輪流用力搖個30分鐘...... 這樣你明白若剛好是炎熱的秋老虎天做搖搖皂很危險吧 -- 兇網友對版主沒啥好處 不公告出事對你我人生也不痛不癢 注音文別太誇張其實挺可愛的 禁搖搖皂文不可愛 但是背後的溫柔又誰能看見呢 -- Sent from my Android --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.173.173 ！我不會想做搖搖皂喔！ ru486 pitol 都說是在大學課程學到搖搖皂 請問是什麼課 基礎化學實驗? 通識選修 會質疑的原因是r大所提供 NaOH的配方是近 9N！ 這是濃度非常高的強鹼使用 搖晃萃取方式 製造界面活性 一般實驗用萃取液 配1N就很高了 並且較常用小蘇打液作鹼性萃取 萃取液與反應物的溶液體積比大於 10:1 我們有通風櫥 徳製萃取瓶 可供操作都不會使用高濃度強鹼萃取了 江湖到底從哪時開始流傳搖搖皂配方阿 XD 所有大學以下的化學實驗課程 我相信都不會要學生不會配超過1N 的任何強酸(鹼)液 沒為什麼 我大一普化實驗課的實驗衣都是斑斑點點灼傷 何況是非本科系的小孩呢 特教班的美勞課 囧~ -- j大很好學 簡單介紹皂化反應的基本原理好了 R(C=O)OR' .......酯類 E : 化學活性低 有機家族中最笨重反應最慢的一員 甜蜜點 就是 C=O 中的碳分子 Na+OH- .......鹼液 B : 離子化高的溶液 關鍵步驟中酯類與鹼的結合產生 [E+...B-] 需要熱量的 吸熱反應(游離能) 一旦結合後生成 A: R(C=O)OH + B: R'O- 後者是強鹼 ....(1) 使得反應物變成 R(C=O)O-(Na+) R'OH .....(2) (1)+(2) 即為一個 放熱 的酸鹼反應 這樣皂化反應 又要吸熱又要放熱 不是可以相抵嗎 ? 問題是 游離能的吸熱 > 水的氣化熱 H20(l)<=>H2O(g) 40 kcal/mole 所以水會去搶資源而產生氣體 (自然界也會挑好走的路走) 而非因為皂液升溫造成氣體產生 -- 註1: 有些配方會加鹽巴水 目的在促使最後一個反應最佳化 2: 手邊沒有化學課本 水的氣化熱是記憶中約略數字 ※ 編輯: pastoris 來自: 180.177.36.202 (01/30 20:50)