作者goldtea (狐王無歡)
看板joyinDIY
標題[請益] 製皂幾問...
時間Sun Apr 14 18:24:23 2013
今天做了個皂，原本是想用自製的塑膠瓦楞紙板做格板渲染
不過皂好硬，沒辦法倒入，只好放棄 （沮喪）
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椰子油 12 76.8
白棕櫚油 13 83.2
乳油木果脂 20 128
可可脂 5 32
酪梨油 15 96
橄欖油 35 224
總油重 640 g
NaOH 90
冰塊 207
皂液總重 937 g
玫瑰 精油 8 g
薰衣草精油 2 g
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其中 300 g皂液＋ 6 g 紅石泥
600 g皂液＋13 g 白石泥
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我是使用三箭牌的手持式電動攪拌器，只開第1速
混合前油溫 30度 NaOH水溶液 25度
總攪拌時間 13分
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【問題 1】當我把 NaOH 水溶液下去之後
用打蛋器攪拌均勻（約2分鐘）就已經好濃稠了說
只是我覺得肯定不可能2分鐘就 Trace
於是換成電動攪拌器繼續攪拌
過程中就一直維持著濃稠狀，溫度約在 27度左右
這樣一直很濃稠的情況有前輩遇過嗎？
請問用手持式電動攪拌器攪拌 12-15分鐘算是正常的時間嗎？
朋友說硬油 50% 軟油 50%的狀態下
用電動攪拌器也要 30分鐘，我才攪了13分這樣算合理嗎？
【問題 2】攪拌完成後加入精油和石泥，我自信攪拌均勻的速度很快也很均勻
因為很濃稠，所以我 600g 的白皂液額外加了約 50g的水
300g的紅皂液額外加了約 40g的水
起初很順利地變稀了一下下，但是一瞬間又變濃了
白皂液就是個很濃幾乎沒辦法像濃湯流下的狀態
比較像是泡芙麵糊的感覺（如果大大們也有做過泡芙）
紅皂液就奇妙了，攪拌好還很光亮
但是過一下下突然變成好像有點小顆粒感（就是不是濃稠光亮）
最後我拿掉隔板（反正皂液濃到得要用甩的甩下去，渲染無望）
然後把紅白皂液略拌一下，就甩進土司模裡面
應該會變成很醜的亂渲染皂吧？！（難過）
請問有耐心讀到這兒的前輩們
攪拌好之後再加水攪拌是否會造成不良後果呢？
【問題 3】若期待做渲染，配方應該是要軟油再更多嗎？
【問題 4】我每次做都是黃色的皂
要使用哪些油才會做得出比較雪白的皂呢？
亂七八糟問了些問題，文章又很長，謝謝願意讀到這兒的前輩
若是有前輩可以回答我的問題，那真是感激不盡了（鞠躬）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 49.158.2.215
※ 編輯: goldtea 來自: 49.158.2.215 (04/14 18:56)
1F：推 WAMA920:這幾天溫度低，椰子/白棕/乳油木果/可可脂 容易讓皂液凝固 04/14 20:55
2F：→ WAMA920:"未精製"乳油木果或其他"未精製油"的trace速度不好掌握 04/14 20:57
3F：→ WAMA920:前幾天用未精製椰子油，邊倒鹼邊拌，才倒完鹼就trace了= = 04/14 20:59
4F：推 WAMA920:總結我的猜測：天冷or未精製油,搭配硬油比例高 04/14 21:36
5F：→ goldtea:920大人～因為您提及的因素～所以trace時間較短.是這樣嗎 04/14 21:38
6F：→ goldtea:那網站上頭那種像稀濃湯的皂液（很好渲染的那種） 04/14 21:38
7F：→ goldtea:配方中多半比較多軟的油是這樣嗎？ 04/14 21:39
8F：→ goldtea:忘記給您磕頭答謝～感謝您願意回答 04/14 21:39
9F：推 WAMA920:我想板上很多人願意回答A我只是剛好路過XD 04/14 21:42
10F：推 WAMA920:下次鹼液用3倍水+硬油少一點+隔水保溫 04/14 21:47
※ 編輯: goldtea 來自: 49.158.2.215 (04/14 21:57)
11F：→ goldtea:920大人同意下修掉920大人部分回錯的推文..... 04/14 21:57
12F：推 WAMA920:感謝原PO^^ 04/14 21:59
13F：推 snoopy888888:我是新手今天有用未精製椰子油也很快trace但我是鉀皂 04/14 23:07
14F：→ snoopy888888:話說是不是用母乳、牛奶才會比較白？想知道+1 04/14 23:10
15F：推 WAMA920:用母乳和牛奶做皂反而會比較黃一點耶，因為蛋白質遇鹼變色 04/14 23:13
16F：→ WAMA920:放很久的乳皂隨著pH值下降，顏色會轉淡，但是要很白不容易 04/14 23:14
17F：→ WAMA920:皂裡面的雜質和材料本身的原色越少，皂就越白 04/14 23:16
18F：→ WAMA920:至於鉀皂團，就算用100%椰子油也不會是白的@@ 04/14 23:18
19F：→ snoopy888888:那加珍珠粉有用嗎？<誤>好像成本太貴了XD 04/15 00:33
20F：推 WAMA920:珍珠粉=口= 老行家禮盒30包全下給1kg的皂,用量是剛剛好... 04/15 00:45
21F：推 WAMA920:有種東西叫做白礦泥,俗稱高領土,這樣成本比較合算@@" 04/15 00:51
22F：推 basilyang:乳皂要白，溫度就低一點。不熱油，母乳隔冰水融鹼。 04/15 16:29
23F：→ basilyang:乳皂怎樣都不太會白到像椰子水皂那樣白。除非是造型， 04/15 16:31
24F：→ basilyang:不然不用追求白，白色乳皂除了看起來爽，不然沒意義。 04/15 16:32