作者cancle (天南地北雙飛客)
看板joyinDIY
標題Re: [請益] 大家的液皂保溫一天後會是什麼顏色
時間Sun Apr 7 23:39:23 2013
可惡 我這禮拜也打了第一次液皂
之前都打鈉皂 這次換鉀皂 心裡很緊張
我照糖亞的書下去打 可是心裡超疑惑
因為書上說用水入鹼而且說用塑膠杯溶鹼
我也覺得很危險吧？
尤其水入鹼 這動作真的超可怕！
果然這是不對的呀！
唉 還是該多做點功課
另外想請問
糖亞的書中有許多配方 加熱的溫度各有不同
有的50 有的要85
我這次試的配方 書上說 鹼水跟皂液都加熱到75-85 後混合
結果整個大冒泡到溢出!!差點毀掉我的瓦斯爐
(我已經分次很慢的混合了）
想請問
1 這麼激烈的反應是因為溫度很高 或是鉀皂本來反應就這麼猛呢
2 要怎麼樣可以避免這樣大冒泡的情形
3 到底溫度在鉀皂製作中扮演的角色為何呢？
我本來以為是否不同的油反應温度不同
可是糖亞書中類似的成分配方 溫度卻又不同
所以實在搞不懂啊>_< 在高溫下操作 壓力頗大呢
謝謝各位解惑!
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◆ From: 182.235.188.26
1F：推 miniko70:鹼水不用加熱拉..鹼+水混合時溫度就會上升了,而且油不用 04/08 01:09
2F：→ miniko70:加熱到75這麼高,大概50~60度就好,因為油溫上升很快,而且 04/08 01:11
3F：→ miniko70:再混鹼水又會再上升,加熱太高就會溫度過高反應太激烈 04/08 01:12
4F：→ miniko70:鈉皂約45~55左右;鉀皂要較高,約70~80 04/08 01:13
※ 編輯: cancle 來自: 61.218.72.131 (04/08 12:27)
5F：推 somehow:糖亞是用1000ml的PP塑膠杯溶鹼，她那個杯子很深，所以沒有 04/08 17:09
6F：→ somehow:鹼液潑濺的問題，她在另一本書--手工皂不敗祕技裡面有解釋 04/08 17:10
7F：→ somehow:自己建議水入鹼的理由 04/08 17:10
8F：→ somehow:是基於另外一種安全考量 04/08 17:10
9F：推 somehow:記得糖亞她說過配方的溫度不同，是考慮到避免破壞油脂中的 04/08 17:21
10F：→ somehow:營養成分。不過她的部落格和臉書都關了，找不到出處給妳 04/08 17:22
11F：推 CYPan:前陣子看到報紙上的教學寫水入鹼比較安全，就寫信去反映了.. 04/20 01:58
12F：→ CYPan:對於學過化學實驗的人來說是很令人疑惑的做法，不曉得理由 04/20 01:59