作者emoon (阿物)
看板joyinDIY
標題[請益] 以蓖麻油做浸泡油
時間Mon Dec 5 20:13:49 2011
最近又想浸泡些油
想到蓖麻油能夠維持香味
穩定度夠高
不知道適不適合作為橘子皮的浸泡油呢？
因為蓖麻油很稠，浸泡的效果好嗎？
不知道有沒有人做過？？
btw,
大家都用什麼油做浸泡油呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.162.66.205
1F：推 penny2432001:橄欖油 葵花子油是浸泡油比較常見的選擇 12/05 20:44
2F：→ penny2432001:有錢可以用甜杏仁油 12/05 20:46
3F：→ emoon:我有用橄欖油泡紫草根 現在手上的甜杏仁也是裡面泡著金盞花 12/06 01:03
4F：→ emoon:可能我油不夠多吧 所以把腦筋動到蓖麻油身上去了XD 12/06 01:03
5F：→ emoon:剛剛泡了一小瓶 等過一兩個禮拜再來觀察囉！ 12/06 01:04
6F：推 phaiphai:我的想法比較不同 通常浸泡油都會希望提高浸泡物的成份 12/06 01:17
7F：→ phaiphai:所以我泡完以後的油大概佔總油量的比例比較高一點 ex:30% 12/06 01:19
8F：→ phaiphai:但是蓖麻油很容易加速皂化 不適合放太多.... 12/06 01:19
9F：→ phaiphai:所以在這個原則之下 我不會選蓖麻油來浸泡耶.... 12/06 01:20
10F：→ emoon:有打算將這些蓖麻油做洗髮液體皂 所以就...多加一點XD 12/06 02:49
11F：推 QCANCER:請問你們浸泡甜杏仁油有冰冰箱嗎？ 我是有冰 =.= 12/06 10:20
12F：→ emoon:我沒有冰耶 :p 都擺在陰涼地方而已 12/06 13:15
13F：推 phaiphai:浸泡中我也沒冰 其實平常甜杏仁油我是會冰~ 12/06 15:38
14F：推 QCANCER:我就是甜杏油會冰，所以才想說浸泡油也冰一下囉 12/06 16:44
15F：→ emoon:還沒打開罐子就不會冰 打開了就浸泡金盞花也不會冰 XD 12/06 19:41
16F：推 dsppr:想做苦茶油泡迷迭香>W< 12/07 14:46
17F：→ dsppr:剛剛泡了 聞起來超~~~可口的 糟糕XD 12/08 13:42
18F：→ emoon:是嗎 我本來想 只會有苦茶油香耶@@ 會有迷迭香味道嗎?? 12/08 13:56
19F：推 dsppr:有一點 感覺超適合煎雞腿的.... 12/08 13:59
20F：→ emoon:好像很好吃XD~ 要加黑胡椒! 對了，我突然想到有一款黑胡椒浸 12/08 14:39
21F：→ emoon:泡油，真的很麻、很好吃，也可以入皂喔!! 12/08 14:40
22F：推 dsppr:感覺用了很溫暖 (已經從冷凍庫默默拿出雞肉解凍中) 12/08 14:45
23F：→ ciaomm:推文讓我想到有人買中藥滷味包下去做浸泡油 XD 12/08 15:40
24F：→ emoon:XDDDDD這是誰的主意啊! 12/08 15:59
25F：→ emoon:好勁爆!!(好洩漏年齡的用語XDDD) 12/08 15:59
26F：→ ciaomm:據說不用加精油就很香甜...我不敢試 XD 12/08 16:16
27F：推 dsppr:我很偏好食物類的香氣耶 手邊的香精都是些蜂蜜 香草 水果 12/08 16:44
28F：→ dsppr:滷包洗完不會覺得置身滷位攤嗎XDDDD 12/08 16:45
29F：→ ciaomm:應該還好吧..因為她還有用九層塔做皂,做完也沒聞到九層塔 12/08 16:47
30F：推 dsppr:查了九層塔的功效 好強大啊!! 12/08 17:01
31F：→ emoon:我也想要吃九層塔油!! XDDDD好好吃的感覺 又顧胃!! 12/09 00:07
32F：→ emoon:如果要用九層塔油 應該不要久泡吧!? 12/09 00:07
33F：→ emoon:黑胡椒油是整粒黑胡椒做的 可是九層塔應該要切碎入油?? 12/09 00:10
34F：推 QCANCER:舉手請教...九層塔浸泡油跟羅勒浸泡油有啥不同 =.= 12/12 15:04
35F：→ emoon:我知道九層塔是羅勒一種 但是羅勒有很多品種吧 12/12 23:14
36F：→ snowtoya:是的，九層塔是最常見羅勒，但羅勒品種極多，還有紫色的 12/14 20:08