http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080203/78/sz12.html 〔記者黃淑莉、鄭旭凱雲林報導〕泡一次茶，卻結下近40年的稀飯情緣！ 74歲張明杖、張陳合夫妻，30多年偶然招待雲林縣正心中學華山露營登山活動老師們，大 夥泡茶聊天，正好老師們為600多名登山學生中餐所苦，拜託夫妻2人幫忙煮稀飯，沒想到 一煮煮了快40年，張明杖說，從年輕煮到老，已有感情，捨不得推辭。 中學露營「特餐」成傳統 斗六市正心中學國中部二年級學生，每年寒假都要參加4天3夜的「華山露營」， 最令登 山學生、老師期待的是，在登山的過程可以吃到師生心中飄香近40年的「鹹稀飯」，煮稀 飯的張明杖、張陳合夫妻，更是從30多歲煮到70多歲。 原來民國58年正心中學學生第一次登大尖山，下山時在大尖山下龍眼村竹仔岭部落休息吃 中餐，偏遠部落一下子來了好幾百名學生，村民高興地招呼，張明杖與家人熱情泡茶招待 ，看到學生天氣那麼冷吃冷便當，很捨不得，就有老師隨口問，可不可幫學生煮些熱食， 酌付一萬多元材料費，張家人當即爽快答應。 考量學生登山流汗、口喝，吃飯會吃不下，59年張明杖的媽媽於是煮鹹稀飯，結果師生吃 得津津有味，之後就都由張明杖、張陳合夫妻負責煮，為應付一次煮那麼多量，張明杖特 別打造3口小型土灶。 3口灶分梯煮600人份 張明杖夫婦指出，由於學生多達600多人，雖一次用3口灶煮鹹稀飯，但也要分梯煮2次， 而事前準備工作也很多，學生登山當天清晨5時許就得起床，洗米、升火開始煮稀飯，遇 到枯水期缺水，更要到山上提水。 張明杖夫妻煮到白頭 正心中學老師林峰德表示，這麼多年來從不曾聽過學生嫌難吃，甚至有人畢業後還特別跑 上山找張爺爺、張奶奶要稀飯吃。 從黑頭髮煮到變白頭髮，張明杖笑說，兒女好幾次要他們不要再煮，但每次看到師生們吃 得津津有味，實在不忍心拒絕，何況這還有近40年的濃濃感情。 -- 庸俗如我 癡迷如你 http://www.wretch.cc/blog/crimecrimson --

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