※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LArB3Z_ ] 作者: windfree (小宅檸檬) 看板: Food 標題: [食記] 美國關島 藤一番拉麵 時間: Mon Apr 13 13:23:11 2015 　店名｜藤一番拉麵 Fuji ichiban(1店) 　　　　http://www.fujiichiban-usa.com/jp/ 　地址｜15177 Pale San Vitores Road Tamon,96913 　電話｜+1 (671)647-4555 　交通｜開車，在Acantan mall斜對面 　營業時間｜24小時 　消費時間｜2014年12月 　消費金額｜$21.95元(約台幣685元)/2人 　 　圖文網誌：http://evisko.pixnet.net/blog/post/276387721 　關島的藤一番拉麵是眾多旅遊書都會提及的一間日式拉麵名店，所以我們也不妨來朝聖一 番。說真的，我找這間拉麵店找了很久很久，因為她的招牌並沒有很明顯，即便每天都在 這條路上狂飆，我發誓我從來沒注意過它XD 雖然是在關島，但是日本拉麵店還是該有的日式的風格。上面的這個吊燈超可愛，有西日 合併的感覺。 因為當時去的時候是聖誕節，所以店裡除了日式裝潢還有點綴著聖誕裝飾，好跳TONE！ 當時我很餓，因為早上剛去海底漫步回來，完全是給我的一頭牛我也嗑得下的無雙狀態！ 看到甚麼都好想吃，熱騰騰的麵想來最適合不過了。 這盤煎餃就是很一般的感覺，該是肉是肉，該是菜是菜，只是不知道為什麼要先淋上醬油 在煎餃皮上。 四川味噌拉麵，美金8.5元（台幣約220元） 在關島的日式拉麵店點四川味噌拉麵有沒有很複雜XD 因為我們不是日本人所以不知道道不道地，但是湯頭非常的鹹，如果以重鹹的程度來看， 應該算是道地吧！ 麵煮得有些軟爛而且沒有完全煮開，吃得時候會黏成一團，與一般美味的拉麵印象頗有差 距。 豚骨拉麵，美金8.5元（約台幣220元） 豚骨湯頭香味濃郁，但有著太能接受的鹹度，麵體與四川味噌拉麵一樣都是軟爛樣，邊吃 臉上邊畫出三條線。 麵條很軟糊，讓人有點失望。 碗裡最好吃的應該是叉燒，兩三下就吃光光了。 這餐同行的除了有新郎新娘外，還有大學社團的好友們，大家都剛浮潛或是海底漫步回來 ，所以應該都很餓，但一吃完藤一番的拉麵立刻就七嘴八舌懷念起日本一蘭拉麵，面對這 樣壓倒性地判決，可以想見來這裡吃藤一番拉麵，真的只是純來實踐旅遊書的景點而已。 如果有想安排在關島吃美食，大家其實可以跳過這間店，除非晚上很餓，想找一間24小時 的餐廳吃東西，不然關島那麼多美食要排進行程，真的可以把時間留給其他餐廳！結論， 拉麵還是在日本吃比較實在！ --

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