作者carey0215tw (奶油)
看板hypermall
標題[心得] 嚐鮮家樂福購入未來漢堡排
時間Fri Mar 19 11:05:34 2021
https://imgur.com/rRpEpon.jpg
美國很夯的未來肉品Beyond Meat
本身不吃素，不過因為工作後多少有信仰初一十五會吃素
家樂福有賣一款新豬肉跟這款未來漢堡排，但Beyond Meat名氣真的比較大
原價是599現在特價499，之前其實有看過youtube找蔬食比較過
評價是蠻像真實漢堡肉
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成分跟烹調方式給大家看一下
https://imgur.com/Akladpm.jpg
一盒2片，厚度是有的
https://imgur.com/q0EPuS4.jpg
煎的過程會出汁，壓下去也有汁，視覺上是真的很像真的漢堡排
香味是有!但不是肉香
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加了一些蠔油調味
https://imgur.com/wbl3zaJ.jpg
看起來超級像一般餐廳裡面的漢堡排肉
https://imgur.com/fj6QN6i.jpg
認真說，如果你單吃，認真去品嚐他的味道，會隱隱約約吃到豆類的味道
口感上面你說跟真的肉比起來，少一種嚼勁感
但你放到漢堡麵包，加上大量美乃滋醬料跟番茄生菜
是真的會無法一時吃出來他非真肉，基本上是好吃的，素食者可以考慮
不過真的要用肉的標準衡量Beyond Meat，其實真的有差
不過以素的口味去吃是很不錯的會順口
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1F：→ watanmila: 蠔油… 03/19 14:05
2F：推 ahw12000: 他都說他不吃素了 加蠔油沒關系啊 03/19 17:06
現在很多吃葷也開始用植物性蛋白取代原本的肉肉
3F：推 jimmy5641723: 香菇素蠔油 03/19 17:26
4F：→ cir78918: 一片250.... 03/19 19:15
5F：→ talkdiary: 不加蠔油不知味道相似度如何呢？ 03/19 22:00
6F：推 applewarm: 好想夾麵包吃 03/19 22:37
7F：推 wanwan: 好市多賣$699但有8片耶！一片$87！家樂福這價差貴3倍..... 03/20 06:03
8F：推 em4: 感覺還是有個豆皮味 03/20 11:05
9F：推 monkeyqoo: 吃素火腿就好了 03/20 11:44
10F：推 yzyzyz1: ieh ea方面 03/20 13:44
11F：推 snow0214: 全台巡迴的素食夜市，裡面有一攤賣漢堡的 03/20 18:58
12F：→ snow0214: 他的漢堡肉吃起來也不錯 03/20 18:58
素食夜市好特別!攤位名子是什麼
13F：推 window77: 以台灣食品科技水準 台灣的素肉應該做的比美國好且便宜 03/20 20:17
14F：→ window77: 台灣很多素食餐廳裡面的素肉水準都很不錯 03/20 20:18
15F：推 samadhi: 這個價錢應該是四片吧 03/20 22:30
16F：推 henry6715: 之前特價$499，8片，好市多 03/20 23:06
17F：推 gliu0403: 兩片而已太貴了吧 03/21 00:30
18F：推 sabear: 這價位不容易推廣啊 台灣可替代的選擇太多了 03/21 13:21
19F：推 abc93940000: 好市多有賣，單價除下來比較便宜。個人葷食覺得beyon 03/22 01:30
20F：→ abc93940000: d meat很好吃！我都夾貝果 03/22 01:30
21F：→ abc93940000: 好市多平均一片印象中才八十幾 03/22 01:31
22F：→ pillooow: 兩片499… 03/22 09:35
23F：推 DaBian: 台灣素食真的趕美太多了，真的不能比 03/22 09:50
兩邊口感不一樣 做法也有差
24F：推 brianuser: 除非比真肉便宜不然除了吃好玩嚐鮮實在沒吸引力 03/22 10:12
25F：推 chlorine71: 覺得素肉的感覺還是很明顯 03/22 10:32
26F：推 Rikkie1991: 國外肯德基不是開始有植物肉,就多一個選擇 03/22 13:44
27F：推 ggirls: 重點在營養：一片80元算，蛋白質20g, 脂肪18g。一根雞腿 03/23 03:46
28F：→ ggirls: 蛋白質約40g 03/23 03:46
29F：推 NicoNeco: 台灣的素食食品業 應該是默默拿全世界前三名吧.... 03/23 10:58
30F：→ NicoNeco: 覺得只是通路不發達 素食加工大廠做個品牌應該還能外銷 03/23 10:59
31F：推 SkyDanceLoho: 吃過，覺得以肉的口感完全不達標，就是高級素肉 03/23 16:40
32F：推 israelii: 就素肉啊 03/23 18:53
33F：→ jojomaan: 台灣的仿葷技術應該是最強的吧 03/24 00:23
※ 編輯: carey0215tw (27.242.133.48 臺灣), 03/31/2021 13:57:02