作者joyce0119 (英式紅茶)
看板hypermall
標題[問題] 家樂福黑糙米吃起來如何?營養價值比糙米好嗎?
時間Thu Dec 3 14:34:30 2020
第一次看到黑糙米
查了一下說營養比一般糙米好?
不過煮法跟糙米一樣嗎?
需要浸泡過嗎?
會不會有特殊味道?一開始要跟白米混著煮去適應嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.165.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/hypermall/M.1606977272.A.B6C.html
1F：→ JOGIBA: 錯板了吧，洽營養板 12/03 14:59
逛的時候看到 想說有人買過嗎?怕買了沒人吃
※ 編輯: joyce0119 (180.217.165.212 臺灣), 12/03/2020 15:21:18
2F：→ kinoko: 有花青素的味道 個人覺得很重配什麼菜都有怪味 所以還 12/03 16:47
3F：→ kinoko: 是會搭白米煮 煮前一晚泡水放冰箱 12/03 16:47
4F：→ kinoko: 不過我不是買家樂福的 12/03 16:48
5F：推 briareus: 現在人需要注意的是營養過剩 12/03 17:40
6F：→ GEoilo: 跟紫米粥一樣的吃法看看 12/03 20:10
7F：推 jennyweng: 加白米一起吃+1味道蠻好的，但我是慢慢增加黑糙米比例 12/04 00:20
8F：→ jennyweng: 一開始也沒加太多 12/04 00:21
9F：推 Agneta: 黑糙米還滿好吃的 偏硬 跟白米混煮比較適合 12/04 08:29
10F：推 boof: 是這種黑米嗎？上次看到也很好奇 很像紫米 12/04 17:09
12F：推 w4: 是黑米嗎？ 12/04 20:27
13F：推 galaxymoon: 黑米有分黑糯糙米/黑秈糙米，前者多俗稱紫米，後者才 12/05 00:29
14F：→ galaxymoon: 是真黑米，花青素也較多 12/05 00:29
15F：推 MissWhite: 我家都買家樂福販售的花蓮臻黑米(1kg/$182) 12/05 08:09
16F：→ MissWhite: 我之前也研究很久,只寫黑米/黑糯米/黑糯糙米全都是紫米 12/05 08:11
17F：→ MissWhite: 如同樓上版友說的,有多一個"秈"的才是黑糙米 12/05 08:12
18F：推 w4: 筆記ing 12/05 10:41
19F：推 lamourmoi: 下次買買看，好特別 12/12 06:42