作者badcoin (Bad Coin)
看板hypermall
標題Re: [心得] 新店家樂福好富食堂
時間Sun May 13 22:37:38 2018
真的蠻好吃的，現場一直介紹是氣冷式的雞肉，和水冷的屠宰法不一樣，不知道有什麽差
别？但覺得口感很清新，好像真的有健康的感覺～
https://i.imgur.com/KDm2YiR.jpg
https://i.imgur.com/lOlBBgF.jpg
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1F：推 Ballys: 福壽的雞，台灣白肉雞冷藏肉，氣冷跟水冷的差異是屠體在 05/13 22:48
2F：→ Ballys: 屠宰完成後用何種方式降溫，氣冷成本高，好處是菌少，水 05/13 22:48
3F：→ Ballys: 冷常見，但較容易長菌，但我個人覺得只要吃非進口禽肉都 05/13 22:48
4F：→ Ballys: 很推薦啦！（抱歉話多） 05/13 22:48
5F：推 shaobaobao: 水冷容易交叉感染且造成雞肉水分流失，聽說福壽集團是 05/14 00:10
6F：→ shaobaobao: 全台唯一使用氣冷設備 05/14 00:10
7F：→ jerfu: 這家.....噁.........查一下 福壽 腎衰竭 (寵物飼料) 05/14 10:56
8F：→ meisterhaft: 有些節目很努力幫氣冷雞打廣告 05/14 21:41