作者cattgirl (小喵超愛合購)
看板hypermall
標題[問題] 請推薦好市多中華炒鍋?
時間Tue Aug 22 14:09:50 2017
幫幫忙，請大家推薦好市多有沒有
好用的中華炒鍋?
用途中式翻炒，中華料理，平底不適用。
各位有沒有推薦的炒鍋牌子或型號？最好能不沾、耐用
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.78.52
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/hypermall/M.1503382193.A.E1E.html
1F：推 roromsu: 炒鍋要不沾就是只有塗層的不沾鍋，其他都是物理不沾 08/22 14:29
2F：→ waloloo: 塗層算化學還地理不沾 08/22 14:32
3F：推 visa9527: 陶瓷算物理不沾嗎? 08/22 15:27
4F：推 sysop5566: 塗層是化學 能刮掉 08/22 16:40
5F：推 kinny79912: 陶瓷也是要看，有的是物理不沾的有的是化學不沾的通常 08/22 22:50
6F：→ kinny79912: 寫xx塗層都是偏化學的 08/22 22:50
7F：推 visa9527: 所以陶瓷塗層可能是像機車的陶瓷汽缸一樣的作法? 08/23 10:48
8F：推 tomshiou: 牛頭牌 最不沾的不鏽鋼鍋 08/23 13:23
9F：推 wuyihsien: 其實很簡單。你就想想兩個異質材料要怎麼結合在一起？ 08/23 16:47
10F：推 dir2007: 其實不鏽鋼鍋熱鍋之後有不沾效果 08/23 22:11
11F：推 roromsu: 樓上，這就是我所謂的物理不沾，沒有塗層疑慮，我自己現 08/24 09:04
12F：→ roromsu: 在也是用不鏽鋼炒鍋:) 08/24 09:04
13F：推 sazav: 推牛頭牌 08/25 09:18
14F：推 lycium: 你看外面哪間熱炒店在用不沾的顆顆 08/28 17:25
15F：→ iFEELing: 熱炒店都快速爐加鐵鍋每天操的 08/30 01:37
16F：→ iFEELing: 家用的話不一定要拿職業裝備來操自己... 08/30 01:38