作者emshadow ( )
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標題[問題] Costco貝果我該拿你怎麼辦
時間Thu Aug 28 09:02:08 2008
之前跟朋友去Costco
試吃過後手癢就買了貝果回家
我們家裡的習慣是大量的麵包 ex:吐司 都是直接進冷凍庫的
所以貝果也不例外
但是 等到我要拿出來吃
第一次使用烤箱 烤完出來 超硬 冷掉過後更可怕 根本是石頭
第二次不死心使用微波爐 有灑水 結果跟第一次一樣T^T
我的兩次貝果都是最後變成石頭我都咬不動只好放棄
人家想吃在賣場吃到那樣好吃軟軟的貝果嘛!!!!!
因為我爬文大家都是說用蒸的 但是我家沒有電鍋
只有小烤箱+微波爐 我也是按照大家的方法噴水什麼的
但他還是變成石頭了
因為好像很少人提到大概時間的控制是怎樣 所以我都憑感覺亂轉
加上因為是放在冷凍庫 所以我的時間就會調的比較長 是因為這樣變成石頭的嗎??
想請跟我一樣把貝果放在冷凍庫裡的高人指點我
把貝果從冷凍拿出來後 放微波or烤箱 時間的控制大概是怎樣呢???
我真的好想念軟軟的貝果 不喜歡石頭貝果T口T
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.200.58
1F：推 gerkk:鋪一張沾濕的紙巾在背果上再進去烤 08/28 09:11
2F：推 yaung6:你有退冰嗎?@@ 08/28 09:13
3F：推 mayinwish:我也想問 你有退冰嗎？ XDDDDDD 08/28 09:20
4F：→ emshadow:阿 我沒退冰耶 所以問題是出在退冰嗎?? 08/28 09:20
5F：→ itismyname:通常我都在要吃的前一天拿到冷藏~~噴點水再拿進去烤 08/28 09:26
6F：推 chihpingkuo:我都是切成一半再冷凍, 要吃時兩半直接小烤箱考 08/28 09:34
7F：→ wue5610:不要退冰，要噴或淋水，溫度試幾次即可，我多年經驗 08/28 09:40
8F：推 cwh716:不用退冰，切成一半去烤，就很好吃了！ 08/28 09:44
9F：推 Meiyu:我都用微波爐 火力調在解凍的地方 大概兩分鐘就OK了 08/28 10:41
10F：推 kdy:切一半用烤麵包機烤就行了 08/28 11:13
11F：→ sichi:時間過久 水分光了 當然也硬的跟石頭一樣 08/28 11:47
12F：推 aling1982:我直接沖水 然後馬上微波 08/28 12:14
13F：推 goodwish:我高強度微波30秒就可以吃了阿？！ 08/28 13:26
14F：推 vandia:沾水直接微波+1 中強1分鐘就很軟了~ 太硬應該是過頭了 08/28 13:36
15F：→ NGbear:變石頭肯定是你的錯,微太久;我強微波冷凍麵點從沒超過60秒 08/28 13:57
16F：→ hugo555232:用電鍋蒸呀....蒸起來QQ的喔 08/28 18:02
17F：推 byph:切一半烤箱烤+1 不會像石頭 08/28 18:09
18F：推 aseaeel:貝果要軟很簡單 拿張餐巾紙沾滿水蓋在貝果上 不要微波太久 08/28 18:10
19F：→ ryolee:買個電鍋吧 08/28 21:30
20F：→ NGbear:不用啦,原po用微波,每十秒拿出來一次,實驗一回就知道了嘛.. 08/28 21:55
21F：推 huskyching:我直接用小烤箱烤 很軟阿 @@" 我沒對切 08/29 01:16
22F：→ huskyching:我都烤一下然後悶一下 不然會烤焦 08/29 01:16
23F：→ TauriCrab:放冷藏就400w 30sec 溫熱了就好 08/29 02:07
24F：→ TauriCrab:冷凍的話 用電鍋蒸肯定不會變石頭 08/29 02:08
25F：推 berung:我都是前一晚拿出來退冰 然後隔天就可以直接吃 或進烤箱烤 08/30 10:48