作者BreadChen (Bread)
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標題Re: [問題] 古人的飲食與營養
時間Thu Oct 16 23:39:06 2008
在「槍砲、病菌與鋼鐵」這本書有說過，狩獵─採集民族約4年生一個孩子，因為路途
中能攜帶的東西有限，因此生孩子的周期需要拉長，但是進入農業文明後，因為是定居
的緣故，而且食物來源穩定，因此生孩子的周期降為2年，因此人口增加速度極快，但
是糧食生產速度卻慢於人口成長速率，於是當時的農民較難吃到肉，但這並非一成不
變的理由如下所示。
其實在以前農業文明下的古人並非很少吃肉的，這是要看年代而定的，在黑死病大流行
過後，當時的歐洲人口急速銳減，人口壓力大減，許多的村落紛紛廢棄，野生動物再次
成為主人，自然也逐漸恢復原貌，於是當時的歐洲農民需要養活的人口也大量減少，因
此當時的農民很常吃肉，但是隨著時間流逝，歐洲的人口逐漸增加，而且當時的領主鼓
勵人民開發周圍的林地，希望藉此增加影響力，並且對新開發的領地以減稅方式以示鼓
勵，因此當時的農民也大量的生小孩，希望能得到更多利益，但如此一來人口大增，農
民需要養活的人口大增，因此後期〈尤其是工業革命前〉的農民就少有機會吃肉，而當
時的農民為降低出生率就此出現晚婚的習俗，因此不該將所有古人混為一談，而是應該
看年代而定。
這是我的第一篇文章，請各位大得別鞭太用力阿！
感謝g大的修正，如有錯誤請再告知，謝謝！
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◆ From: 61.64.171.212
※ 編輯: BreadChen 來自: 61.64.171.212 (10/16 23:43)
1F：→ gendarme1:槍砲、病菌與鋼鐵…References書名打錯口試委員是會鞭的 10/16 23:51
※ 編輯: BreadChen 來自: 61.64.171.212 (10/17 00:03)
※ 編輯: BreadChen 來自: 61.64.171.212 (10/17 00:05)
2F：推 MilchFlasche:我以前一直把書名記成《槍砲彈藥……》（刀械管制?) 10/17 07:36
3F：推 madaniel:推槍砲、病菌與鋼鐵..這本書實在有趣... 10/17 08:10