作者dearevan (距離10518公里)
看板gallantry
標題[問題] 關於老北京的豆汁兒
時間Tue Jun 24 19:55:39 2008
看梁實秋的雅舍談吃
提到北京城內的特殊食物
豆汁兒
只有北京城內的人才會吃的東西
不論販夫走卒或王公貴族都愛吃
還有人說不會吃豆汁兒的人算不上是北京城內的人
那麼...清朝皇帝老官也會吃豆汁兒嗎?????
(酸腐臭的東西皇帝吃不吃???)
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◆ From: 195.55.52.91
1F：推 mstar:根據沈醉(秦雲)描述，溥儀很喜歡，常跑到某家店喝 06/24 20:05
2F：→ mstar:次數多到導致跑來一堆人要看「皇帝」，讓店員不高興 06/24 20:10
3F：推 mmalex:請問豆汁的口味或味道接近豆漿嗎?如果是豆漿的話應該還不難 06/24 22:43
4F：推 Lorenzia:不,豆汁是綠豆做的,味道酸苦,頗臭…… 06/24 22:45
5F：推 mmalex:請問是熱飲還是冷飲呢?我還真想喝看看好不好喝 哈 06/24 22:51
6F：推 Lorenzia:熱的,吃的時候可以配焦圈,鹹菜或燒餅 06/24 22:53
7F：→ dearevan:金魚正妹吃過????? 06/24 22:56
8F：推 mmalex:就類似台灣的鹹豆漿配燒餅油條嗎?謝謝說明^^ 06/24 22:58
9F：→ Lorenzia:吃過南京版,噁斃,不過旁邊自稱的北京人說豆汁本來就這味 06/24 22:58
10F：推 JessieKa:我喜歡焦圈和北京的鹹菜，豆汁真的不要輕易嘗試... 06/25 05:16
11F：推 tzjmhquc:以前聽姜昆的相聲，說現在北京年輕人一吃到豆汁就嫌 06/25 14:11
12F：→ tzjmhquc:說吃的是酸的，聞的是餿的，但老北京是很愛的 06/25 14:15