作者sandra88 (Sandra)
看板fruits
標題[發問] 香蕉看起來沒很熟 但裡頭已經熟透了？
時間Sun May 29 12:25:59 2016
如題
最近覺得香蕉真是難猜
前幾天在市場買了一小串還綠綠的香蕉
過了2.3天 看到身體部分已經長了幾個「點點」
頭尾還有點綠綠的
想說先吃一根看看
一折...怎麼那麼輕鬆就斷了 不是還綠綠的嗎
然後剝皮時發現
根本已經熟到皮無法完整漂亮撥開
會在中途一直斷掉的程度
隔天再吃的 看起來是一般熟度
（點點較多 皮還不黑 頭尾剩一點點綠綠）
（我應該沒有誤解一般熟度是怎樣吧）
實際上 裡頭都已經熟到部份出現半透明狀態
請問 這是什麼不當催熟法導致的嗎？
之前有發現過便利商店的香蕉會這樣
沒想到原來是全世界的香蕉都變那麼害羞XD
是什麼原因呢？這樣的香蕉會比較不ok嗎？
請水果達人解惑了，感謝！
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1F：推 penny22: 兩個星期前，也買過一樣狀況的香蕉，問了 111.250.63.114 05/29 22:47
2F：→ penny22: 別攤，說是冰過頭，也退冰過，才會這樣 111.250.63.114 05/29 22:47
3F：→ penny22: 至於是不是正確答案，就不得而知了 111.250.63.114 05/29 22:48
4F：推 Oct5566: 也遇過同樣情況!!!180.204.240.118 05/30 19:48
5F：推 magic0423: 也遇過同樣情況!!! 58.115.144.208 06/09 18:04
6F：→ playpigann: 太熱，後熟異常101.139.141.110 06/09 19:02