作者ionaka (小逸(母的))
看板fruits
標題[發問] 削皮的硬柿子如何去澀
時間Sun Nov 14 02:48:46 2010
買了幾顆硬的柿子，不是日本甜柿，而是屁股尖尖的品種，
削了一顆後發現超澀的，澀到我去漱口，
請問已經削了皮後要怎麼去澀呢?還是就只能丟掉?
另外還有幾顆沒削的，要怎麼判斷已經熟了呢?謝謝
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◆ From: 169.234.129.84
1F：→ OGCeveryhour:0.這是日本筆柿 一樣是甜柿的一種 1.通常沒救 2.變軟 11/14 13:30
2F：→ kuantao:跟香蕉放在一起催熟!!! 11/15 00:03
3F：推 wilson64:我阿母會拿去泡鹽水(對付台灣的牛心柿，就是作柿餅的那) 11/16 18:31