作者weyn100 (阿緹)
看板fruits
標題[發問] 關於芭樂的醃法
時間Mon Oct 18 00:08:07 2010
不知道大家喜不喜歡
最近在樂華出現非常大量的"醃芭樂"攤位
通常價位在100上下(4or5顆)
想問一下像這種甘草芭樂,到底用的是甚麼東西??
我有些吃到的非常有味道,有些根本就是普通芭樂啊!!
平常我就很愛買芭樂吃
想說偶爾改變口味該怎麼弄比較好??
1.放鹽(這各我常用,可是..口味沒很好,洗完只有變軟)
2.梅子粉??
3.甘草粉?? <---顧名思義??? 可是去哪買??一般水果店都沒了
4.糖or其他東西?
老實說每次買都一次買4.5顆,又很怕不能久放
一個人實在很難兩天內吃完五顆
orz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.176.165
1F：推 ayulovemi:蜜餞行? 我媽都早上切一切 灑上梅子粉~ 晚上吃!!! 10/18 02:18
2F：→ callmeanswer:甘草粉去中藥店??? 不過樂華那些芭樂攤也太多了一點 10/18 09:25
3F：推 ababab:就切好撒上梅子粉若喜歡甘草多的再去買甘草粉放進去就好了 10/18 09:51
4F：推 gaudi:基本上要用糖精啊~才有那種甘甘甜甜的感覺~但對身體不好 10/18 15:56