【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳俊吉／攝影】 很多人以為奇異果是紐西蘭特產，其實，它的祖籍是中國大陸 ，原名獼猴桃，到了異鄉被稱為奇異果。毛梨、藤梨也是奇異 果的別名。 獼猴桃之名的由來，根據《本草綱目》記載，是因為獼猴喜食 的緣故，也有一說，是因為深褐色的果皮覆毛，貌似獼猴而得 名。 獼猴桃 祖籍中國大陸 台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿： 早在《詩經》裡，就有關於獼猴桃的記載，《本草綱目》裡則提 到：「其形如梨，其色如桃，而獼猴喜之，故有諸名」。《證類 本草》裡也有獼猴桃的記載，它的味甘酸，生長山谷，藤生著樹 ，葉圓有毛，果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。 現代人把奇異當水果吃，但在古代，獼猴桃被拿來當藥用，不少 古籍都曾提及其療效。像《本草拾遺》中記載，獼猴桃主治骨節 風、癱瘓不遂、長年白髮等。還有古籍提到，它能止暴渴、解煩 熱、壓丹石等。 消煩熱 體寒者別吃多 古代中醫認為，獼猴桃味甘酸性寒，可以清熱生津、健脾止瀉， 還能解熱止咳、通小便，能用來消渴，治療煩熱、黃疸、嘔吐、 腹瀉、關節痛及尿路結石等。只是，不管在甜度及口感上，那時 的獼猴桃恐怕無法跟今日奇異果相比擬。 盡管有這麼多功效，然古代中醫認為，獼猴桃性寒，容易腹瀉、 食少納呆（食欲不振）等脾胃虛弱症狀的人，應謹慎食用，有頻 尿、月經過多或先兆性流產的人忌食。 維生素C 水果類排第三 署立八里療養院營養師葉香蘭： 奇異果的維生素Ｃ含量非常豐富，在水果裡僅次於芭樂、聖女番茄 ，排名第三。以常見食品營養圖鑑的資料來看，一份125公克重的奇 異果（大約一顆半），維生素Ｃ含量是101毫克；排名最高的芭樂， 像一顆（約重155公克）葫蘆芭樂或土芭樂，維生素Ｃ含量有125毫 克；一份重175公克的聖女番茄（約23 顆），維生素Ｃ含量則有117 毫克。 維生素Ｃ有助於膠原蛋白生成，可以讓皮膚更「水噹噹」，而且還有 抗氧化功效。不只如此，它還跟神經傳導物質及腎上腺荷爾蒙合成有 關，還能幫助鐵質吸收，對素食者來說，植物性鐵的吸收率不如動物 性鐵，攝取維生素Ｃ可以提升吸收率。 果膠多 穩定血糖、血脂 除了維生素Ｃ，奇異果的纖維質含量也非常高。一份125公克的奇異果 ，纖維質含量多達2.8公克，值得一提的是，其中超過三分之一都是果 膠。果膠屬於水溶性纖維，有助於血糖、血脂控制，還能增加飽足感、 預防及治療便秘，也是預防大腸癌很好的食材。 另外，奇異果的鐵、鉀含量都很不錯，稱得上是高鐵水果。網路相傳， 吃奇異果能助眠，不過，它的鈣含量並不出色，鈣有助於維持神經穩定 性，加上Ｂ群也不算多，可能還需要其他研究或證據證明吃奇異果能助 眠。 黃與綠 營養價值差不多 奇異果有金黃、綠色果肉兩種，一般而言，黃色果肉的葉黃素、葉酸含 量稍高；綠色果肉維生素Ｃ、植物激素相對較多。盡管兩種奇異果賣相 有別，甜度也略有不同，但整體而言，營養價值差距並不大。 --

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