作者easytady (再壞也不過如此)
看板fruits
標題[發問] 削皮後的水果都會氧化嗎
時間Mon Jul 5 18:16:42 2010
有時可能為了怕麻煩或圖方便,
所以一次就把衣些水果先削起來放著,
等要吃時也比較方便,
大家都知道蘋果削皮後沒馬上吃完會氧化,
那像其他水果,如木瓜,鳳梨,芒果,奇異果等水果,
削完後沒有馬上吃完,
而是一次削個幾顆後用保鮮盒存放於冰箱,
會造成水果的氧化嗎?
還是水果只要削皮之後就是會慢慢開始氧化了?
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◆ From: 123.110.214.123
1F：推 rubysue:奇異果好像不太會氧化，至少黃金奇異果冰隔夜還好好的XDDD 07/06 22:12
2F：→ blackcup78:每種水果狀況都不一樣吧!?不過放冰箱沒放保鮮盒 07/06 22:18
3F：→ blackcup78:應該會因為放在冰箱內慢慢的水份流失掉~而變的不好吃 07/06 22:19