作者chouchou (真不是我那麼感傷)
看板fruits
標題[發問] 檸檬 & 檸檬汁
時間Wed May 12 22:18:42 2010
有爬過版找過，不過問題都沒有後續回答 XD
版上有提到水果榨汁後最好在十五分鐘內喝完，不然只剩糖跟水
那如果榨完的檸檬汁有剩，一半封存後冰起來，vitC還是會不見嗎？
因為一般榨汁都是一次榨盡後再取用
如果變成液體後會加速養份的流失，那冰起來就可以保存了嗎？
如果是做成冰塊可行嗎？冰塊再成為塊狀前也是在空氣中曝光的液體狀...
最近想自己買檸檬回來榨汁再調成檸檬水（或做成冰塊）
但如果榨汁後養份保留不住那似乎這樣也沒什麼效果了 XD
另外再問，大家檸檬汁都是怎麼調配？水+檸檬原汁之外，會再加糖嗎？
比例大約都是怎麼調呢？謝謝大家。
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◆ From: 218.170.163.170
1F：→ nicedrink:蜂蜜+檸檬 好好喝 05/13 02:57
2F：→ limtree:純蜂蜜裡的酵素會讓檸檬不酸 非常順口 05/13 17:03
3F：→ QQYUKOLIN:我也是加蜂蜜...變成蜂蜜檸檬..超好喝 05/22 00:47