＊熱量高的水果有...＊ 1.榴槤－151 Kcal 2.香蕉－110 Kcal 3.梨子－105 Kcal 4.釋迦－101 Kcal ＊熱量低的水果有...＊ 1.西瓜－25 Kcal 2.香瓜－26 Kcal 3.哈蜜瓜－28 kcal 4.芭樂－29 Kcal 5.檸檬、文旦－30 Kcal 6.山竹－36 Kcal ＊維生素含量高的水果有...＊ 1.香吉士－91mg 2.奇異果－88mg 3.柳丁－65mg 4.番茄－63mg ＊纖維質含量高的水果有...＊ 1.百香果－5.5g 2.芭樂－5.0g 3.榴槤－4.3g 4.酪梨－2.3g 5.木瓜－2.01g 水果的陷阱 除了含有熱量之外，食用水果還有許多的陷阱存在，： ＊ 因為「好」所以狂吃： 大家都認為水果是好東西，因此完全都沒有戒心，有時甚至還會刻意去多吃它。事實上，水果也是非常好的東西，但是要知道，任何一個東西，不管它的本質再好，攝取上一定都是適可而止的，只要過量，則未蒙其利反受其害。 ＊ 不經意就吃進「額外」熱量： 絕大部份人都是飯後才吃水果，常常會攝取到「額外」的熱量！也就是說正餐已經吃飽了，或是一些需要控制飲食的孕婦，有時應該攝取的熱量已經算好了，但是餐後再多吃水果，熱量就超過了。 ＊ 吃進多少難計算： 有一些水果很「單純」，容易判斷，例如蘋果、梨、番石榴等等一個一個的，一次大概會吃一個或半個，很容易算出吃進多少的熱量。但有一些水果卻很難算出吃了多少量，例如芒果、鳳梨、西瓜等，吃的時後常是切成小塊用叉子叉來吃，絕少有人會真的算自己叉了幾塊；又如葡萄、荔枝、龍眼這種小顆水果，也很少人會算自己到底吃了幾顆；再加上全家人在一起，大家餐後聊天、吃水果，心情愉快，你一叉我一粒，往往吃了非常多也不自知。更糟糕的是上述這些水果，都是屬於熱量密度非常高（簡單的說，就是很甜、很營養）的水果，很容易造成熱量攝取過多。 ＊ 糖分高，易肥胖： 水果的熱量絕大部份都是醣類，幾乎沒有脂肪和蛋白質；同時人體在運用能量上有一個很重要的特性，就是在需要時會優先使用醣類，除非不夠才會去燃燒脂肪或是分解蛋白質。 --

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