作者ndhuwei (turtlenick)
看板fastfood
標題[討論] 麥香魚的麵包長皺紋是正常的嗎
時間Wed Apr 16 21:49:51 2025
今天到麥當勞買了一個麥香魚
一打開盒子就發現麥香魚的麵包怪怪的
https://i.imgur.com/k6UIXKV.jpeg
我只有遇過要客製加醬但變成沒加醬的
第一次遇到麵包這麼皺的
而且吃起來確實也沒那麼蓬鬆
不知道是麵包本身的問題
還是蒸的過程中發生問題呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.196.252 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1744811393.A.E66.html
1F：推 wangleo: 最近拿到皺紋麵包的比例增加+1 04/16 21:54
2F：推 ssshleo: 老了 04/16 22:33
6F：→ sisyphuszhan: 國外是有微皺啦 04/16 23:14
7F：→ sisyphuszhan: 搞不懂台麥香魚麵皮為何不用烤的要用蒸的 04/16 23:16
8F：推 ucha: 之前麥有一波升級公法、想 04/16 23:20
9F：推 ucha: 工法把麥香魚麵包蒸的時間縮短… 04/16 23:25
10F：推 ppmaker: 像腦子 04/17 00:43
11F：→ sisyphuszhan: 夜市攤、麵包店一堆台式麵包也差不多皺 04/17 00:55
12F：→ sisyphuszhan: 克林姆啦、紅豆麵包 04/17 00:56
13F：→ hn9480412: 以前大亨堡的麵包也是用蒸的啊 04/17 02:37
14F：推 IfIcouldfly: 皺褶比較多的比較聰明 04/17 06:49
15F：→ jackygba: 麥香魚這一生充滿皺褶 04/17 10:03
16F：推 glion: 用蒸的才是最棒的處理方式啊 04/17 11:36
17F：→ syensyens: 喜歡表皮像早餐店的堡用烤的 04/17 12:17
18F：推 chulen: 麥香魚麵包有瑕疵完全不能接受 04/17 13:32
19F：→ q210216: 好了啦~垃圾台麥品質近年每下愈況就認了吧!不能要求太多= 04/17 14:42
20F：→ bee5408: 沒食慾 04/17 15:32
21F：推 AntiEntropy: 跟一直沒換的板標一樣啊 04/17 16:22
22F：→ dantes1013: 我一直以為是這樣的 04/17 16:29
23F：→ moon999tw: 升級=costdown 04/17 17:29
24F：推 jior: 我希望大麥克的皮也用蒸的，現在新的皮口感真的太差了 04/17 20:05
25F：→ weiike: 你人生會遇到很多麵包長皺紋 04/17 20:57
26F：→ sisyphuszhan: 其實我覺得像陰囊皮 04/17 23:45
27F：→ tiesto06202: 代麥香魚去做醫美 04/18 03:23
28F：→ FunkyBay: 我比較喜歡蒸的口感 04/18 09:48
29F：推 lasara7890: 歲月歷練 04/18 11:03
30F：推 iinstan: 現在的大麥克難吃到已超過一年沒吃了，到底為什麼能變那 04/18 11:05
31F：→ iinstan: 麼難吃，好厲害 04/18 11:05
32F：→ w2776803: 高齡化 04/18 12:20
33F：推 dai771224: 最近去吃麥香魚也是變皺的 04/18 19:56
34F：推 zvx911: 其實我不喜歡這麵包蒸過，這個一般漢堡是一樣的麵包，蒸過 04/19 12:52
35F：→ zvx911: 我覺得太軟了 04/19 12:52
36F：推 C4F6: 整型失敗的麵包，以前多漂亮啊 04/19 13:43
37F：→ sisyphuszhan: 喜歡微脆感的人適合吃烤的 04/19 14:17
38F：→ excercang: 蒸過頭了 04/19 16:15
39F：推 abc0312: 以前的印象中，應該麥香魚的麵包和其它漢堡不同，最近吃 04/21 14:14
40F：→ abc0312: 麥香魚發現已不是以前的麵包體了，跟漢堡王的很 像 04/21 14:14
41F：→ smalleye31: 太光亮才是意外（？ 04/21 17:59
42F：推 husky30415: 拿到有皺紋的我會很難過欸 吃麥香魚必須看到完整的麵 04/22 12:42
43F：→ husky30415: 包！ 04/22 12:42
44F：推 tasiiw: 麥香魚的麵包就是要光滑！ 04/30 16:49