作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)
看板fastfood
標題[討論] 有關麥當勞蘋果派的幾個冷知識
時間Sun Sep 4 10:02:47 2022
剛好在日本節目看到的 有興趣可以看看
1 美加麥當勞蘋果派跟我們常見的蘋果派不一樣
https://i.imgur.com/7mjl41j.jpg
簡單查了一些國家麥當勞的蘋果派 其實大部分跟我們一樣是上面那種油炸的
而加拿大跟美國的麥當勞蘋果派 則是下面這種 使用烤箱烤出來的
至於味道可能要問吃過的人
2 蘋果派有分正反面
正面會比較凸起來 背面則是比較平的那一面
3 酥脆的口感秘訣其實是派皮上的氣泡
這邊我就沒有很懂 可能要請知道原理的朋友解答
麥當勞蘋果派的氣泡會特別設計保留下來 就是因為保持酥脆口感
至於麥當勞蘋果派什麼時候誕生 查到是1968年
不過似乎應該是美國麥當勞那種蘋果派 台灣這種就不知道了
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1F：推 ARCHER2234: 派本來就是烤的才對 09/04 10:18
2F：推 aprilanne: 吃過美國的m蘋果派，比較沒台灣的那麼酥脆。各有各的風 09/04 11:02
3F：→ aprilanne: 味，我都喜歡 09/04 11:02
4F：→ cda1113: 我只知道買蘋果派要小心買到過期的 之前買買到超過盒子 09/04 11:03
5F：→ cda1113: 上面標註的時間... 09/04 11:03
6F：→ medama: 長知識了 09/04 12:00
7F：推 a60525025: 去買好幾次都要現炸等7分鐘 可能報廢率高？ 09/04 12:35
8F：推 icaruslet: 起鍋90分鐘就過期了，通常不會備太多 09/04 13:48
9F：推 DressCoat: 下面那種派看起來比較好吃… 09/04 14:20
10F：推 KKyosuke: 因為買的人少.. 09/04 16:31
11F：→ excercang: 比較愛以前7-11賣的烤蘋果派 09/04 17:39
12F：→ jscorpio: 我想知道那個氣泡是怎麼做出來的 09/04 19:03
13F：推 W222: 沒有仔細看 以為上面寫的是出爐時間 09/04 23:14
14F：推 Audien: 烤的感覺好吃 09/04 23:55
15F：推 t7101271328: 其實我很愛 可是就縮水+加價購沒了 09/05 01:15
16F：推 mizume: 小時候第一次吃到m的蘋果派還想說怎麼長這樣,結果也好吃 09/05 01:44
17F：推 cmrz2sky: 加拿大也是這種的，但我比較喜歡台灣的w 09/05 03:49
18F：→ keizeo: 其實台灣麥當勞炸的皮滿有特色 09/05 07:52
19F：→ hoyumi: 又不是台灣麥當勞獨有 09/05 07:53
20F：→ weiike: 那也不是過期吧 09/05 09:00
21F：推 RONC: 反正熱量都高，還是炸得更香脆 09/05 10:47
22F：→ e34l892: 美國的當初改版也被抗議很大啊 09/05 11:55
23F：→ milk232004: 以前的比較好吃是為什麼 09/05 15:24
24F：推 aerdg41: 長知識了 09/05 16:38
25F：推 NDSL: 推冷知識 雖然不常吃 09/05 23:10
26F：推 z510: 高溫起泡？ 09/06 06:31
27F：推 gxhf530: 烤的感覺很好吃欸 09/06 13:26
28F：推 DHA5566: 喜歡現在的 烤的很多麵包店都有賣 就沒那麼有特色 09/06 13:58
29F：推 sunny239: 美國肉桂味超重 第一次吃嚇瘋 09/20 12:02