作者mevellous (Octavia)
看板fastfood
標題Re: [討論] 店員要主動幫客人配成較優惠的組合嗎?
時間Sun Jan 26 04:08:06 2020
答案是要，肯定絕對百分之百要
反正發票打了，核餐的時候沒問題
客人就不會有反應，有些還會說謝謝
（不過後來做影城，主管說什麼都往貴的點）
（來退就退、沒退賺到就是另一個故事了）
分享一個以前當麥胞的小故事...
有一位男性顧客在我晚班的時候
點了大杯無糖綠去冰+蛋捲冰
我下意識地問他：請問有甜心卡嗎？
他冷漠臉：沒有，我不要買甜心卡
（正值甜心卡銷售期）
我：可是有甜心卡比較划算...
客人：我說不要就是不要！我有買過啦！
（突然爆氣，聲音很大聲）
氣氛冷了三秒，
我：好的，那沒有甜心卡的話是原價計算喔～
客人：好啦好啦，快點啦拖那麼久
最後結帳前出於怕被客訴（客人一臉機八）
還是冷靜地問：不然我這次先幫你用優惠...
客人：說了不用是聽不懂人話喔，快點可以嗎
（他丟錢，幹還掉到我櫃檯裡面地上）
那時候真的含著眼淚撿錢找錢的
接著餐點好了他拿走
3-5分鐘後他又出現
直接插隊在櫃檯朝我大吼
：搞什麼東西啊！我朋友說他上次買40塊而已，你們現在收我5x塊是怎樣？蛤，你出來找
工作是佔客人便宜的？你爸媽怎麼教你的？
（最後一句罵出來我直接爆哭）
（值班從辦公室衝出來，叫我先進去後面）
細節我不曉得，總之最後錢都退他
聽說後來還0800，反正有錄音+退費
值班就說沒我的事不用擔心
大概是四年前的事情
為甚麼會記那麼清楚？
因為是我第一份工作+第一次被罵哭+第一次主動提早下班
當然經過這遭後來不管什麼奇葩客人
都能面帶笑容好好接待（心裡白眼）
反正不爆氣的都好啦
自認做一年多沒學到甚麼
就是語氣脾氣都變好
以前是很累不自覺語氣會兇
當了麥胞之後
大學同學以為我天生不會生氣呢
永遠不要奢望奧客有自知
你能做的只有趕快送他走
服務業共勉QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.203.192 (臺灣)
※ 編輯: mevellous (223.137.203.192 臺灣), 01/26/2020 04:25:21
1F：推 smartdry: 我怎麼是做越久脾氣越差啊XD 不聽人講話、聽不懂人話的01/26 04:28
2F：→ smartdry: 奧客真的很多 久了就越來越沒耐心01/26 04:28
不過後期同事都說我語氣很溫柔內容很機歪，旁邊聽都有種客人被鄙視的感覺（笑
3F：推 Mr0829: 永遠不要奢望奧客有自知01/26 06:29
4F：→ Mr0829: 你能做的只有趕快送他走QQ01/26 06:29
送他上山頭（眨眼
5F：推 amourabomb: 拍拍原po01/26 09:12
※ 編輯: mevellous (223.136.82.84 臺灣), 01/26/2020 09:26:17
6F：推 dsct: 這種… 原po拍拍01/26 09:40
7F：推 kowaco:01/26 09:44
8F：推 jailkobe5566: 原PO辛苦了01/26 10:34
9F：→ fraser0136: 沒辦法 有的人連客人都不會當01/26 12:00
10F：推 chocobo777: 服務業做久了好像都語氣很溫柔氣場很擊敗01/26 12:06
形容的十分精闢！
11F：推 EulerFormula: 辛苦了01/26 12:15
12F：推 im31519: 同一樓 做了之後真的脾氣變更差....01/26 13:02
13F：→ shelley0628: 所以那位奧客有甜心卡嗎?01/26 13:29
結帳當下沒有出示
他回來披頭罵我的時候有拿出來
站過櫃檯一定遇過超多說買過打死不拿出來，後來出現就有了的客人，總之就是懶得作廢
+自以為給客人方便的我活該～
14F：推 zyra: 我看不太懂 對方不是沒有甜心卡嗎 為什麼要幫他折01/26 13:38
15F：→ zyra: 為什麼不理直氣壯說因為你沒甜心卡 這樣把有買甜心卡的當啥01/26 13:39
因為他說有買過了加上我俗仔怕事Q
16F：推 tank1998: 有些客人真的完全不可理喻= =01/26 13:40
17F：→ zyra: 你這個情況跟原原PO完全不同 原原PO能給的優惠沒有前提條件01/26 13:40
完全相同分享做什麼OAO
※ 編輯: mevellous (114.136.159.171 臺灣), 01/26/2020 14:13:20
18F：推 catvvine: 我會直接嗆回去教他做人，被炒換一間做就是 01/26 14:09
麥很病態 唉
19F：→ catvvine: 台灣的消費者就是被慣壞了^^01/26 14:09
20F：推 adamqwop: 還是要問一下，有時要報帳就是要湊金額 01/26 15:35
21F：推 allen1245124: 這種客人欺人太甚 01/26 16:00
23F：推 kenny890429: 幹他媽低能兒 01/26 16:05
24F：推 Sunblacktea: 辛苦了 死奧客有夠討厭01/26 16:05
25F：推 Iloinen: 辛苦了 這種人到底是在哈囉==01/26 16:21
26F：→ enjoyyou: 所以是"付完錢"才又來靠北? 這種沒法當通例 01/26 16:42
27F：推 salvador1988: 這種人總是能凹到好處 只希望他夜路走多碰到鬼 01/26 17:26
28F：推 halfblack: 拍拍01/26 18:31
29F：推 kukuba: 辛苦了。話說我也是做了服務業才對人性感到絕望的…01/26 19:35
30F：噓 caryyrac: 你們各位 是餐飲業，不是服務業01/26 21:49
31F：→ caryyrac: 搬家理髮清潔按摩才叫服務業 賣的是實體商品的不是服務01/26 21:50
32F：→ caryyrac: 業01/26 21:50
33F：→ caryyrac: 我高中大學是商科 都是教這樣 01/26 21:51
我也是商科背景 唉
如果真的用你的定義，那應該是在業態/業種那章吧，本質上的不同，但無關緊要不解釋
不然商品層次也可以了解一下
然後原本的麥麥其實是房地產業唷～
後來撤出台灣被仰德集團收購
（涵蓋飯店、物流、餐飲等）
別被學校教的限制住了
但用那個角度來看
你說的也對，加油～
34F：推 ellie516: 樓上拿教科書來說嘴 太好笑了吧 01/26 23:16
35F：→ ellie516: 服務=無形的產品 沒有好服務的餐飲業 還會有顧客願意消01/26 23:17
36F：→ ellie516: 費嗎01/26 23:17
37F：推 batis: 辛苦了 01/26 23:19
38F：推 ARCHER2234: 慘，這種奧客也要道歉，服務業不是僕人，你們主管也 01/27 00:15
39F：→ ARCHER2234: 很有問題01/27 00:15
我覺得麥的文化有問題
員工守則第一條：顧客至上
永遠只會要求員工跟顧客道歉 唉
※ 編輯: mevellous (114.136.159.171 臺灣), 01/27/2020 00:29:57
40F：推 K30126: 會不會太玻璃 01/27 00:42
41F：推 OvO0124: 樓上是說客人太玻璃？ 01/27 00:45
42F：推 hackshield: 真的 本來窩是人人稱讚EQ超好的人 做了麥當勞之後整 01/27 00:47
43F：→ hackshield: 個脾氣變超差 一堆自以為的客人 01/27 00:47
44F：→ vwpassat: 如果是我，會先靠近他小聲假意道歉，再出其不意抽出M7 01/27 01:10
45F：→ vwpassat: 刺刀連戳他七刀。 01/27 01:10
46F：→ fraser0136: 全部的行業都是服務業啊,差在服務老闆還是客人而已 01/27 05:47
47F：推 insominia: 大杯飲料+蛋捲冰淇淋40元是多久以前的事？ 01/27 09:38
48F：推 a43164910: 讀高職讀到腦袋壞去了 看不清現實 滿慘的 01/27 11:35
49F：推 GaoAKCE: 麥從20年前一直都是就算是奧客也要顧客至上的中心文化 01/27 14:23
50F：→ fireguard119: 圖片的釘孤支以前在某企業實習時真的有遇過前輩這 01/27 15:40
51F：→ fireguard119: 樣嗆奧客。 01/27 15:40
52F：→ shelley0628: 沒錯!而且麥的百分之百的顧客滿意的理念，絕對扭曲台 01/27 19:19
53F：→ shelley0628: 灣顧客的觀念，顧客做什麼都是對的，那顧客去搶麥當 01/27 19:19
54F：→ shelley0628: 勞也是對的，沒搶成功是不是也能客訴員工不給搶= = 01/27 19:19
55F：推 wacer8486: 乾脆說我朋友20年前買一棟透天只要300萬 01/27 21:02
56F：→ robrob99: 現在 大飲+蛋捲冰淇淋 用甜心卡就是40啊 01/27 21:15
57F：→ robrob99: 如果大飲沒漲的話 3年前的甜心卡也是 買大飲送蛋捲冰 01/27 21:17
58F：→ TroutMVP: 現在甜心卡的大飲+蛋捲冰淇淋就是40元，是有多久沒進麥 01/27 22:43
59F：→ TroutMVP: 當勞啊。 01/27 22:43
60F：推 mowchi: 最討厭點餐不專心，結完帳跑回來要改的（白眼） 。曾經也 01/27 23:51
61F：→ mowchi: 有客人說我是服務業應該態度好一點，但我回她我是餐飲業， 01/27 23:51
62F：→ mowchi: 結果客人就爆氣了XD 遇到奧客無法處理的時候我都直接找值 01/27 23:51
63F：→ mowchi: 班經理出來擋XDDD 01/27 23:51
64F：噓 bam5566: 肯定要個屁 養出一堆奧客 01/28 00:47
65F：噓 darkMood: 就說人類應該要滅亡，人渣太多了，上帝快來消滅人類 01/28 03:36
66F：推 winnie1031: 台灣一堆智障奧客 幹 01/28 10:50
67F：噓 ryan0714123: 我是你當下就義憤殺人了 01/28 17:32
68F：推 jack0204: 樓上敢說不敢做，等你的新聞連結 01/28 21:02
69F：推 claudia1988: 辛苦了 01/29 15:09
70F：→ a100400058: 我覺得不用 消費者自己問題 01/29 19:28
71F：→ jay0215: 遇到這種客人我認為有些血氣方剛的員工會爆氣拿垃圾導壓 01/30 09:01
72F：→ jay0215: 棒出去跟他輸贏 甚至同事會一起助陣 大不了換工作就是 01/30 09:02
73F：推 google60411: 弱智兒 01/30 15:29
74F：推 Banrin: 真的低能 是我就懶得撿不差那幾十元= = 02/01 11:36
75F：推 howard878: 哪來的白痴 02/09 13:07