作者clearday (天氣晴！)
看板fastfood
標題[問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
時間Sat Sep 6 12:18:53 2014
最近拿坡里在做特價
很久沒吃了 中秋節家裡也沒烤肉 想說來去買個烤六塊雞來吃吃看也不錯
拿到烤雞回家 想說可以跟左手一起吃
咬了一口之後問左手說要不要吃 左手跟我講說那沒熟他不敢吃
我說不會啊就繼續吃
吃到見骨的時候發現裡面超新鮮的 都見紅了
http://imgur.com/a/YtwPB#0
那時候心裡還想說可能這塊烤雞比較上面所以沒烤得這麼焦吧
後來又吃了第二塊 第三塊 每一塊都是同樣的情形
然後我就不敢吃了
請問這種情形是正常的嗎?
沒有流血水 只是見紅而已 大家買的烤雞都這樣嗎?
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1F：推 RiTaYin: 看過某篇討論店員說骨頭邊有點紅紅的是正常的 09/06 12:26
2F：→ RiTaYin: 有網友在美食社團說那是 電宰雞隻時不小心讓雞內出血 09/06 12:27
3F：→ RiTaYin: 接下來交給專業的板友來解答吧 09/06 12:28
4F：推 momogi1105: 正常的～ 09/06 12:33
5F：推 awazikat: 他家的炸雞也會，奇怪的是別家我沒吃過這樣 09/06 12:34
6F：推 gleemoore: 只記得是正常的 原因我忘了 09/06 13:02
7F：推 GaoAKCE: 感覺只要是吃烤雞，多多少少都會遇到這種情形。炸的我就 09/06 13:12
8F：→ GaoAKCE: 沒有遇過骨頭見紅的情形。吃燒烤攤的烤雞腿也很容易見紅 09/06 13:13
9F：推 F35B: 之前吃他家的炸雞也是這樣 09/06 13:41
10F：推 chung74511: 以前便當店的雞腿骨常見紅阿 09/06 14:32
11F：推 dian9: 想知道骨頭為啥都會見紅+1 09/06 16:09
12F：推 aptx4869n: 我以前也會覺得是生的 可是很多歐巴桑都說這很正常 09/06 22:37
13F：→ aptx4869n: 說她就算拿去煮到很老 切開骨頭那邊一樣會是紅的 09/06 22:38
14F：推 awazikat: 可是吃別家炸雞沒遇過 09/07 02:45
15F：→ lsy0002: 這是血沒放乾淨 如果流血水才是沒熟 09/07 04:52
16F：推 er26562002: 那個你買回家一直煮一直加熱他還是紅的 09/07 12:50