作者jackvv4445 (＊空)
看板fastfood
標題Re: [問題] McCafe是每家都有嗎?
時間Mon Sep 7 07:28:27 2009
※ 引述《smilyai (小麥)》之銘言：
: ※ 引述《taipeigo (taipeigo)》之銘言：
: : 沒吃過麥當勞的早餐,但最近看到官網的超值早餐好像還不錯,價錢可接受
: : 官網的圖+咖啡,讓我想喝他的咖啡看看,因此最近想點來吃
: : (咖啡小杯印McCafe)
: : 但官網上的McCafe據點卻好像不是每間都有
: : 沒有McCafe據點的店,咖啡喝起來有差別嗎?還是煮好放在那呢
: : 有去吃過的人,能解答一下嗎?
: : 謝謝
: 官網超值早餐的頁面，他的咖啡是美式熱咖啡(T2區-小杯30大杯40)
: 有Barista的McCafe－大致會提供義式咖啡、茶飲、冰沙、蛋糕、蘋果等餐點，
: 但不是每一家都會提供所有東西。
: 沒有Barista的McCafe－就提供簡單的義式咖啡，諸如:(冰)那堤、卡布奇諾、(冰)亞美利
: 加諾
: 另外，麥當勞的咖啡主要有分美式咖啡、義式咖啡；
: 美式熱咖啡是所謂的黑咖啡，用咖啡粉加熱水去沖泡，煮製完成僅可保存30分鐘。
: 義式咖啡的話，就用McCafe'咖啡機加上阿拉比卡咖啡豆、瑞穗鮮奶下去現磨現煮，當然
: 價位也比較高。（部分義式咖啡就只是Espresso另外加鮮奶&糖漿下去做變化）
....有點需要更正的地方，外加我要講的話所以我乾脆回文
一般現在的麥當勞都是Cafe-INLINE
就是提供義式咖啡(拿鐵、卡布奇諾)這些都是使用全自動咖啡機做的
這種也有提供蛋糕、蘋果、沛綠雅氣泡水
而還有一種就是麥當勞會專門空一區專門做咖啡以及甜品..這種就是Barista
台北市我知道長春店以及天母店好像有...
這種就是用半自動咖啡機去做的(如果想知道全自動跟半自動的差別..可能要去查比較快)
蛋糕種類以及甜點當然也是Barista比較多
只要原po不是去大賣場那種小的麥當勞，應該路上看到都會有Cafe-INLINE的麥當勞
不過就要看原PO是否在意半自動或是全自動的差別
(個人認為沒差..畢竟就算半自動做的還只是工讀生...並不是專業人士)
另外....
麥當勞用的不是瑞穗鮮乳吧= = 應該是用林鳳營的(不過現在想想好像聽說
有的店是用瑞穗....這我就不清楚ˊˋ至少我的店是用林鳳營)
個人認為林鳳營的鮮奶比瑞穗好喝..比較濃跟香(自由心證XDD)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.123.196
1F：推 taipeigo:原來我家附近都是是美式的,那以後有機會試,我主要是想喝 09/07 08:51
2F：→ taipeigo:看看他們義式咖啡,謝謝你們兩位的解答 09/07 08:53
3F：→ camel0083: 有些工讀生也是做的不錯啦 喝的出來那個差異 09/07 08:55
4F：→ nocture:小八卦：盲測試結果顯示，受測者很喜歡M的義式咖啡... 09/07 10:56
5F：→ nocture:評價甚至高過高價連鎖咖啡... 09/07 10:57
6F：推 taker530:麥咖啡真的不錯喝~ 09/07 11:16
7F：→ jackvv4445:實際上麥咖啡豆跟星巴克是有過之而無不及的。 09/07 11:51
8F：→ jackvv4445:只是有些人去星巴克是喝氣氛，有些人就是覺得m咖啡不好 09/07 11:51
9F：→ jackvv4445:因為以前不好的觀念很重，再來就是個人喜好問題 09/07 11:52
10F：→ jackvv4445:像我娘因為口味問題還是比較喜歡star..但是價位太高 09/07 11:52
11F：→ smilyai:我們店是用瑞穗鮮奶@@~一直改來改去 09/07 12:27
12F：推 afl5b:煮咖啡的人才是重點!! 09/07 23:07
13F：推 nocture:SOP的狀態下，就是要把人的因素降到最低才是速食業 09/07 23:20
14F：→ jackvv4445:就算再怎麼低，你覺得有辦法跟專業咖啡師比嗎? 09/08 00:49
15F：→ jackvv4445:那那些特別去學拉花的咖啡師..多沒面子阿? 09/08 00:49
16F：→ gogolocking:麥當勞現在的員工素質跟以前差太多了。 09/09 00:08
17F：→ jackvv4445:扯到麥當勞以前跟現在員工素質似乎太超過吧= = 09/09 01:16
18F：→ jackvv4445:就算以前素質很好的員工我也不認為比的上專業的 09/09 01:16
19F：→ pinion:贊同煮咖啡的人才是重點 09/10 23:27
20F：→ pinion:認真來說也不是沒有會拉花的 只是沒有必要每杯拉而已 09/10 23:28
21F：→ pinion:專不專業我不知道 不過以前是有很多客人會來說很喜歡咖啡:) 09/10 23:30