作者ming0857 (阿白)
看板fastfood
標題Re: [討論] 麥當勞新的點餐系統~大家覺得如何??
時間Sat Jul 11 01:34:24 2009
※ 引述《sulalampa225 (晨曦)》之銘言:
: 現在對著螢幕跟麥克風點餐的得來速新系統
: 大家有點過的覺得這個新系統如何呢??
: 純粹想問看看大家對這個新系統反應如何!!??
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以客人的角度來說應該都是很麻煩的,但是至少有一點是可以監視店員的點餐是否
正確,這是好的一點,麻煩大概就是比之前還要多停一個地方,而且遇到聽不清楚
又很麻煩,而且到收銀窗口可能遇到店員正在跟麥克風點餐的客人講話,就會又要
等一會,對於一些對汽油斤斤計較的客人,停頓越久越不好,畢竟客人都認為得來
速就是要快。
若是以服務員的角度應該是很累、而且又很考驗人,又要結帳又要點餐的,遇到
收銀窗口的客人要加點同時,在麥克風點餐的客人也在說話時,這時候就要有精
神分裂的本事將兩個客人同時處理完,假如耳機麥克風忽然沒電或者是故障,就
根本沒辦法幫客人點餐,而且又考驗服務員的聽力,有時候受到外面的聲音干擾
就聽不到客人再說些什麼
(例如:大卡車經過的聲音、下大雨的聲音、進香團的鑼鼓聲或者是旁邊喧嘩的聲音)
因為車子會先停在螢幕麥克風處點餐,所以點餐人員可以不用一直在收銀窗口,
沒車的時候,就要到其他的工作崗位機動支援還包括補物料,簡單來說,就是麥當勞
很重用這個點餐人員XDDD
對公司來說,這樣的系統可以更迅速的幫客人服務完,同個時間點可以比之前的系統
替更多的客人點餐,就假設同個時間舊的設備能幫4輛車服務,而新系統就能多服務
三輛車,這個系統對他們帶來的效益是很大的,我稍微用符號解釋一下:
舊的設備:一個點餐收銀窗口、一個呈遞窗口
車 子 車 子 車 子 車 子
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新的設備:一個螢幕麥克風點餐處、一個收銀窗口、一個呈遞窗口
車 子 車 子 車 子 車 子
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車 子 車 子 車 子
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◆ From: 114.32.21.149
1F:推 XBUCKXMR:Big~Mac~ Big~Mac~ 07/11 01:47
2F:→ e1270509:用這樣的方式其實比直接對人點來的快 因為聽到就可以做 07/11 01:55
3F:→ e1270509:做飲料或是漢堡之類的 加上收錢時間 到最後窗的時候就 07/11 01:56
4F:→ e1270509:好的差不多了 不過超過兩個餐點以上就要考驗備餐的功力了 07/11 01:56
5F:→ smilyai:會不會增加漏給機率= = 07/11 02:50