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原文吃光光 我覺得不能夠以樓面上的人數來決定服務員強不強 rush時段(非超值午餐)我們店中午有時候可以做三四萬 櫃臺三個 飲料一個 暑站一個 ps一到兩個 廚房有炸區.煎區.發起.匯集 有時候更忙的話值班會幫忙站SIDE 2匯集 最高要求就是不能有紅單 產品不能漏給 我們店曾漏一個糖醋醬 請服務員坐計程車送一份雞塊跟糖醋醬給客人的 再來說說老家的小麥 吃飯時間依舊只有兩線櫃台 點餐速度慢慢慢 備餐速度慢慢慢 有次我剛回家在車站附近想說買個兒童餐給我弟 結果等了半天.... 回家路上我發現.....我的飲料鮮奶呢??? 後來我媽載我回去拿.... 他從櫃台下方拿出我的鮮奶說因為冷熱分裝所以忘了給我 我:痾~我只點了一個餐應該很好備吧....而且你們鮮奶怎麼不放冰箱阿 值班:喔~不好意思因為我們店剛轉mfy所以還不是很上手 整個我有很無言的感覺....轉不轉mfy跟鮮奶放那裡沒有很大關係吧 這是中部火車站的店喔!!!不是住宅區的店喔 不是說住宅區的店不好 只是市中心應該更要求吧 我們店裡還有個同事調回台中 有時候上台北會回店裡 遇到rush時段他會跟我們說:好久沒有看到這麼多單了~!~ 所以我覺得上班的人多不多跟生意好不好有關 其實應該跟能力沒有關吧 我們店裡有不少都是全能的... 店裡生意好的時候就會有很多班可以上 相對的如果下雨天沒客人就會一直放人下班 我有上一小時就下班的~那天颱風我還去上班.... 至於升遷我覺得要看機緣啦~ -- 一次的心動比不上一萬次的感動 http://www.wretch.cc/blog/kk0911 --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.78.29
1F:推 guest01:同校推一個 04/16 01:32
2F:→ shanworld:我比較討厭的是管理組說"為了省工時,"放人下班 04/16 07:00
3F:→ shanworld:明明都排好的班,且我們PT的錢也是總公司給啊!又不是店 04/16 07:01
4F:→ shanworld:PT少掉的工時應該從生產力低的人扣吧!(一堆月薪不知道 04/16 07:02
5F:→ shanworld:在幹麻)外招的能力也不一定比我們PT好還要搶我們PT的錢 04/16 07:02
6F:→ KK0911:這是成本問題阿...工時報告月薪開會會被釘....你都知道他叫 04/16 07:14
7F:→ KK0911:月薪了~他沒工時問題阿...雖然有公文下來說可以有加班費 04/16 07:15
8F:→ KK0911:但好像沒人用...我們店啦 04/16 07:15
9F:推 sheep125:二樓 你離升管理組可能還有大段距離... 04/16 08:01
10F:→ sheep125:因為你不知道好多東西阿XDDDDDD 04/16 08:01
11F:→ KK0911:我覺得多跟月薪聊聊可以知道他們的難處...有錢大家賺何樂不 04/16 08:09
12F:→ KK0911:為??大家互相啦...要想說至少有班可以上 04/16 08:13
13F:→ han0718:2F~月薪在幹嘛。當你接到店裏的電話可以選擇不接 04/17 03:31
14F:→ han0718:但月薪看到店裏打來~要接!且有狀況還得回店裡處理 04/17 03:31
15F:→ han0718:當大頭來的時候~出錯他們被罵 04/17 03:32
16F:→ han0718:店經理=經常被修理,副理=負責被修理,襄理=相信被修理 04/17 03:33
17F:→ han0718:上頭就是想看你的GPMH!說坦白點~月薪能提升店裡GPMH 04/17 03:35
18F:→ han0718:PT反而會降低GPMH!你說要叫誰下班呀!? 04/17 03:36
19F:推 guest01:樓上的描述很好笑 = = 04/18 00:59
20F:→ han0718:是只解釋名詞那段嗎= =? 哈~就還蠻貼切的呀! 04/19 01:41







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