作者cdkyo (阿耍)
看板fastfood
標題Re: [討論] 促銷啊...
時間Sun Dec 21 18:11:53 2008
※ 引述《decadance (世界盡頭小酒館)》之銘言：
所有的速食業都差不多，其實PT也很心酸...如果不講管理組會唸
上層為了新產品的數字漂亮，要求一定要講促銷語
像我之前打工的肯德基，如果遇到神秘顧客，剛好又沒對神秘顧客講促銷語
哈哈哈哈，分數不用看一定低於60分，那位沒講促銷語的PT不用說，一定會叫去經理室
面談
然後店長就要以殺死很多腦細胞的經神去打一份報告，解釋為何神秘顧客打不及格的
分數，然後區經理就會投以〝關愛〞的眼神，時常來個店巡，搞得值班胃酸分泌過多，
服務員皮繃很緊，全店進入第三警備
其實MOS才一段促銷語而已，之前在肯爺爺最誇張的要講到四種不同的促銷語
當然服務員一定反彈，店長丟了一句「沒辦法，上頭規定的」
當時一聽....就也知道死會了，沒有討價還價的餘地
之後在一次機緣巧合下調店，這才發現這家店沒什麼人在講促銷語，畢竟有車道點餐的店
很忙碌，客人都接不完還怕產品斷量，講什麼促銷呢?
在那家店我反倒是變成很有技巧性的促銷人員，什麼樣的產品都可促銷進去
為什麼? 因為走車道的顧客看不到產品，不熟悉產品的人我們說什麼都麻好好好
這也顯示了一項事實「沒有車道的速食業，店風一定流行講促銷」
拉回主題
其實站在店家的立場「多一次促銷就是一次賣出的機會」，這固然是個事實，客人會因為
你的促銷而想要嘗鮮
所以促銷聽聽就好，你可以面帶微笑的點一下頭，點你想要的產品
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◆ From: 61.57.58.26
1F：推 geoemia:之前摩斯神祕訪客的問券內容沒有促銷用語這選項 12/21 19:11
2F：推 jackvv4445:突然很慶幸我們家神訪沒有這項..不然我們就頭痛了 12/21 20:50
3F：推 decadance:恩 辛苦啦 原po不是抱怨第一線的人 而是覺得策略浮濫^^ 12/21 20:51
4F：推 kg158:本日最中肯 說出Part Time的心聲 12/22 09:01
5F：→ cdkyo:回D大，上層老闆未站過第一線自然無法體會，策略當然詭異 12/22 11:24
6F：推 Okadaneko:有啊神秘訪客問卷有問說店員有沒有促銷跟推薦建議 12/23 10:22
7F：→ Okadaneko:我才剛打完某家分數而已，科科 12/23 10:22