※ 引述《eatpeanut (嚕殺殺西~~~嚕殺殺!! )》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Hate 看板] : 作者: eatpeanut (嚕殺殺西~~~嚕殺殺!! ) 看板: Hate : 標題: [黑特] 小麥的店員在騙我嗎? : 時間: Fri Jul 18 14:29:08 2008 : 剛剛在小麥 : 兩點零五分的時候點了一個無敵大麥克套餐 : 我看到架子上 擺了一個無敵大麥克 上面的鐵牌是寫九 : 請問這個意思是時鐘分針指到九(四十五分) 漢堡就要丟棄嗎? : 我覺得很奇怪 問店員 這個漢堡是剛做好的嗎? : 他說是 : 這時候突然跳出來一個資格比較老的 (其實兩個位階應該一樣 看服裝比普通店員高一級) : 把那個漢堡拿走 看看電腦螢幕 吩咐廚房做一個新的給我 : 然後就把那漢堡丟到垃圾桶(真豪氣!!) : 請問 我應該是被前一個店員騙了吧? 其實那個漢堡已經擺很久了嗎? 自問自答 因為有板友寫信來問我 我查到的在BIN上 食物後面鐵牌上的意義 我就順便貼出來 通常在bin上的產品只能擺放十分鐘 以time card計時 time card數字顏色有兩種 紅色和黑色 都是代表時鐘"分"的意思 黑色是 5分 10分 15分 20分 25分 30分 35分 40分 45分 50分 55分 60分 以黑1 黑2 黑3 黑4.....到黑12表示 紅色是介於5~10分 10~15分 15~20分...........60分~5分 以紅1 紅2 紅3 紅4......到紅12表示 舉例： 一個剛生產出來的麥香雞放在bin上準備給櫃台販賣 且用來製作之半成品也在保存期間內 此成品有10分鐘的保存期限 假設在15:45分製作完成 加上10分鐘 45+10=55 也就是黑11 品管應該在此產品包裝完成放在bin上後 加放黑11time card 同理 如果製作完成時間是13:42分 加上10分鐘 42+10=52 介於50和55中間 也就是紅10 品管應該在此產品包裝完成放在bin上後 加放紅10time card 櫃台人員會參考time card的指示 進行販賣新鮮產品或處理waste品 ........................................................................... 所以我看到那個九 表示那個漢堡應該報廢的時間是 一點四十五分 就是分針指到九了 就要丟掉 那我兩點十分進去點餐的 店員和品管騙我說那個漢堡是剛做好的 其實是要賣我一個一點四十五分就必須要報廢的漢堡 所以囉 我被最先那個店員和品管聯手一搭一唱騙了.......囧 喵嗚........................囧 --

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