作者eatpeanut (嚕殺殺西~~~嚕殺殺!! )
看板fastfood
標題Re: [問題] 小麥的店員在騙我嗎?
時間Fri Jul 18 16:02:13 2008
※ 引述《eatpeanut (嚕殺殺西~~~嚕殺殺!! )》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Hate 看板]
: 作者: eatpeanut (嚕殺殺西~~~嚕殺殺!! ) 看板: Hate
: 標題: [黑特] 小麥的店員在騙我嗎?
: 時間: Fri Jul 18 14:29:08 2008
: 剛剛在小麥
: 兩點零五分的時候點了一個無敵大麥克套餐
: 我看到架子上 擺了一個無敵大麥克 上面的鐵牌是寫九
: 請問這個意思是時鐘分針指到九(四十五分) 漢堡就要丟棄嗎?
: 我覺得很奇怪 問店員 這個漢堡是剛做好的嗎?
: 他說是
: 這時候突然跳出來一個資格比較老的 (其實兩個位階應該一樣 看服裝比普通店員高一級)
: 把那個漢堡拿走 看看電腦螢幕 吩咐廚房做一個新的給我
: 然後就把那漢堡丟到垃圾桶(真豪氣!!)
: 請問 我應該是被前一個店員騙了吧? 其實那個漢堡已經擺很久了嗎?
自問自答
因為有板友寫信來問我 我查到的在BIN上 食物後面鐵牌上的意義
我就順便貼出來
通常在bin上的產品只能擺放十分鐘 以time card計時
time card數字顏色有兩種 紅色和黑色 都是代表時鐘"分"的意思
黑色是 5分 10分 15分 20分 25分 30分 35分 40分 45分 50分 55分 60分
以黑1 黑2 黑3 黑4.....到黑12表示
紅色是介於5~10分 10~15分 15~20分...........60分~5分
以紅1 紅2 紅3 紅4......到紅12表示
舉例:
一個剛生產出來的麥香雞放在bin上準備給櫃台販賣
且用來製作之半成品也在保存期間內 此成品有10分鐘的保存期限
假設在15:45分製作完成 加上10分鐘
45+10=55 也就是黑11
品管應該在此產品包裝完成放在bin上後 加放黑11time card
同理
如果製作完成時間是13:42分 加上10分鐘
42+10=52 介於50和55中間 也就是紅10
品管應該在此產品包裝完成放在bin上後 加放紅10time card
櫃台人員會參考time card的指示 進行販賣新鮮產品或處理waste品
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所以我看到那個九 表示那個漢堡應該報廢的時間是 一點四十五分
就是分針指到九了 就要丟掉
那我兩點十分進去點餐的
店員和品管騙我說那個漢堡是剛做好的
其實是要賣我一個一點四十五分就必須要報廢的漢堡
所以囉
我被最先那個店員和品管聯手一搭一唱騙了.......囧
喵嗚........................囧
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◆ From: 218.169.221.37
1F:→ kimini60:換成MFY就沒有這東西囉 07/18 17:05
2F:→ chikai:兩點應該就沒賣大麥克囉 原po運氣不錯 煎爐還沒撤 07/18 18:50
3F:→ eatpeanut:中午兩點以後 沒有賣大麥克喔? 07/18 20:46
4F:推 archimonde:好複雜.不懂.既然是9.應該是1點59分做好吧? 07/18 22:38
5F:→ archimonde:噗.我耍笨了.是長針指9.所以是45分 07/18 22:38