※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: berryt (落葉歸根) 看板: Food 標題: [食記] 美國 Chipotle Mexican Grill 時間: Wed May 28 12:03:59 2008 好看好吃網誌版 http://blog.yam.com/timi3210 高畫質照片版 http://album.blog.yam.com/timi3210&folder=3109983&page=5&limit=20 店名: Chipotle Mexican Grill (美國連鎖墨西哥速食) 網址: http://www.chipotle.com/ 電話: 由於是連鎖店, 可以在網站上輸入你的郵地區號, 即可找到離你最近的店 價位範圍: US$ 5 ~ 10 / Per Chipotle, 其實是一種墨西哥辣椒的名字, 樣子就像它Logo上那根小辣椒一樣. 它的特色, 則是賣一些美墨速食, 像是Burrito, Burrito Bowl, 和Tacos (註: 後面會有介紹 ) , 裡面包著經過燒烤過的牛肉, 或豬肉, 或雞肉, 或蔬菜, 再依個人的喜好, 添加各式各樣的調味料, 如Salsa (莎莎醬), Guacamole (酪梨醬) 等等, 是一種吃起來很自由 (因為可以自己亂加 ), 也很有趣的食物. Chipotle主要有賣三種食物, 我也一一介紹給大家認識. (註: 其實在台灣, 除了在 Fridays也看過以外, 我也不太認識這食物, 不過吃美食, 長知識囉, 才不會全部都 跑進肥肉裡 ) Tacos: 首先你可以選擇三片比較柔軟的Flour tortilla (註: 這是一種墨西哥式的薄餅) 或者較硬的Corn tortillas, 裡面包你想要吃的肉, 各種口味的Salsa, Cheddar起士, 酸奶油, 或蘿美生菜 Burrito: 大片的Flour Tortilla, 包著用香菜和檸檬蒸煮過的飯, 再加上花豆或黑豆, 你想吃的肉, Salsa, 起士或酸奶油. 至於素食的話, 裡面也可以換成Guacamole, 也就是我剛提過的酪梨醬, 味道也超級好唷! 想要特別點的話, 像是Fajita burrito (註: Fridays也有這種食物, 就是會把肉和蔬菜先用鐵板炒過, 再用tortilla包起來), 則是用煎過的甜椒和洋蔥代替豆子. Burrito Bowl: 如果像我一樣不想吃Tortillas的話, 這會是不錯的選擇. 料其實跟 Burrito是一樣的, 只是把它攤開來吃, 或者, 你也可以把它做成Salad, 有不一樣的 風味. 這就是它唯一的菜單, 畢竟它是專賣Burrito的店, 選擇只有這幾種. 不過專精幾種, 比什麼都賣什麼都不精來的好囉 第一次吃, 在網路上已經做過功課的我, 還蠻期待的 我好朋友, Ernie, 點了Carnitas Burrito; Carnitas是西班牙文, 則是豬肉的意思. Burrito這種簡單的食物, 在所有食材都融合在一起之後, 就會變的很好吃, 也特別的Juicy. 看我朋友一下就吃了一大半了, 我想味道應該不差, 因為他跟我一樣, 有一張很挑的嘴巴 我則是點了Burrito bowl, 也稱naked burrito; 其實就是跟一般的burrito一樣, 只是沒有那層皮. 吃了第一口, 我還蠻滿意的, 因為吃的出來, 它在每一樣食材上的用心. 像是Mild Salsa, 味道不會太酸, 卻有種很smooth的味道, 在配上起士和guacamole, 真的很像拌飯的感覺 順到一提, 這家店的飲料也是免費續杯的, 是個和朋友hang out的 好地方, 如果天氣好, 坐在外面有搭雨傘的座位, 曬曬太陽也很不賴 Chipotle是一家美國連鎖店, 不過很難得, 它擁有超越一般連鎖店的品質. 方便的互動 式網頁, 讓你可以輕鬆在出發前, 想好等一下要點什麼. 只要打入你的zip code, 它也 會很快地列出你家附近有幾家店. 下次, 如果不想花太多錢, 卻想要吃些不錯的食物, Chipotle會是我推薦的一家店. --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.138.41.71 ※ 編輯: berryt 來自: 128.138.41.71 (05/28 13:10) -- 對話一 朋友: 喂..你到底是來美國唸MBA的, 還是來學煮菜搭 我: .................... 我的留學生活 美食 旅遊 http://blog.yam.com/timi3210 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.138.41.71 ※ 編輯: berryt 來自: 128.138.41.71 (05/28 13:12)