作者uomtk (愛睡午覺的大雄)
看板fastfood
標題[討論] 薯條的學問
時間Tue Mar 18 01:33:55 2008
麥當勞的薯條 分成三種Size 大薯、中薯、小薯
薯條的重量 總公司有明確的規定 全台都一樣
人不是機械 不可能做出來的薯條
很難每一包都符合官方標準 或多或少都有差距
不過有過經驗的人 都覺得這個差距未免也太大了
偷偷告訴你 量過少的薯條 常常出自管理組之手 (著紅色直條紋制服)
有時候量少到 連自家員工都看不下去
小薯=小小薯、中薯=大一點的小薯、大薯=中薯
這是是 "少數管理組"的"成本控管技術" 小小員工通常都不會去干涉
因為出了問題 管理組自己要承擔責任 跟打工仔沒關係
另外一種情況 是發生在客人多的時候 或者 生意很鳥的時候
客人多的時候 薯條怕來不及炸 "專業的薯條手"技術上都會給少一點
生意很鳥的時候 恰巧薯條存量有點不足 碰到懶惰的員工
不肯再炸薯條 所以就勉強湊合給客人
而且很多人 付了錢 拿到量過少的薯條
頂多只是滴咕一下而已 不會真的去反應 ~
所以這種情況 每天都在發生~ day by day~
你是可以避免這種情況的
因為做薯條 是習慣性的動作
你去點餐 發現這個店員 做給你的薯條很多
你下次去就再找他點 就沒錯~ (咦? 我這個櫃 怎麼排這麼多人咧~ 遠目)
或者點餐同時 也可以提醒服務員 "薯條給我多一點"
不過以上方法 不適用長得很正或很帥的人
甚麼都不用說 馬上幫妳現炸 就是為了多看妳3分鐘 (薯條現炸3分鐘)
然後不用加錢 店員就"不小心"幫你 自動升級
人正or人帥 真好~
~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.120.62
1F：→ LoVeMiCkEy:自由心證吧，我就不會因人而易，在說 61.62.173.35 03/18 02:59
2F：→ LoVeMiCkEy:請不要在把薯條少都推在管理組身上好嗎 61.62.173.35 03/18 02:59
3F：→ LoVeMiCkEy:我們店的服務員都做的比我還少耶！ 61.62.173.35 03/18 02:59
4F：→ LoVeMiCkEy:有時明明量夠，服務員還是要拿給客人， 61.62.173.35 03/18 03:00
5F：→ LoVeMiCkEy:我都會跟他說：那不夠，幫他現炸等等送 61.62.173.35 03/18 03:00
6F：→ LoVeMiCkEy:更正第四行，是量不夠 61.62.173.35 03/18 03:01
7F：→ uomtk:大部分的管理組都是跟你一樣 顧客至上~ 123.110.120.62 03/18 03:27
8F：→ uomtk:文中說的是"少數管理組"和"懶員工"的行為， 123.110.120.62 03/18 03:41
9F：→ uomtk:造成"薯條短少"的原因~ 最後那段是開玩笑的~ 123.110.120.62 03/18 03:46
10F：→ r007:對呀..不能都推到管理組,有時候是技術問題吧 203.222.28.116 03/18 08:32
11F：→ karlrecon:我記得以前買薯條在裝的時候都會塞很久122.116.102.237 03/18 08:49
12F：→ karlrecon:現在隨便撈一下就交貨了..差很多很多..122.116.102.237 03/18 08:49
13F：推 mybluesky23:你們有受過專業的裝薯條訓練嗎(逃~) 123.193.141.40 03/18 10:50
14F：推 M6:專業的威*影城規定飲料至少冰塊要裝8分滿...... 220.131.73.100 03/18 12:16
15F：→ M6:爆米花盒子要先壓著 乘滿就好 不要敲動讓空隙 220.131.73.100 03/18 12:17
16F：→ M6:填滿 比起這些 薯條變小小薯 實在還好 220.131.73.100 03/18 12:18
17F：→ M6:我曾經為了幫客人多弄些爆米花被上面罵呢... 220.131.73.100 03/18 12:19
18F：→ freshcute:誰說冰塊要放8分滿阿?我在那打工.. 220.130.10.128 03/18 19:05
19F：→ bsook:請問M6是在哪個點啊!員工訓練的講義應該沒提 59.104.61.7 03/19 15:48
20F：→ bsook:到冰塊要裝八分滿吧! 59.104.61.7 03/19 15:51
21F：推 archimonde:有沒有人願意實際拿砰當場量.並錄影? 220.142.145.81 03/19 19:50
22F：→ uomtk:我找機會來秤秤看 順便拍照 要花一些時間~ 123.110.121.49 03/21 03:22