本土的定義不清唷 所謂的本土是指: 1.特色小吃 ? 2.使用當地特有的食材 ? 3.佐料跟製法符合當地的口味 ? 此外 還有一個問題 要加入多少的本土? 全部都變成本土還算是所謂的速食嗎? 只換一點點東西(比如醬汁) 那也可以稱為本土化的速食嗎? 唔 以上這都是需要實際操作後 由食者來決定的 不過個人覺得 當地特色化的mos做的很好 有漢堡的外型 但是製造方式跟材料都變成東洋化了 而且他們有沙拉 非常可取 (比之其他速食店 算是比較健康一點的) 好 最後是個人的意見 如果有本土化的產品要推出 我還蠻想吃吃看 1.蚵仔煎口味的米漢堡 蚵仔煎也可以用羊肉煎或是綜合煎代替 醬汁當然也要是蚵仔煎專用的紅紅的甜醬 2.雜菜炸口味米漢堡 醬汁我覺得日式沾天婦羅的沾醬挺好的 3.米糕沙拉 這玩意兒是丹丹漢堡給我的靈感 丹丹的炸米糕真的非常好吃 但是很油 吃完之後總想來點生菜解膩 所以想到這個配方 應該還不錯 4.北京烤鴨卷餅 這個口味非常讚 我在家有試過 北京烤鴨的皮 + 洋蔥絲 + 低脂起司片半片 + 甜面醬 先鋪在特大張的皮上 烤一下(起司溶掉即可) 然後再卷起來 真是超好吃~ 好吃到舌頭都要溶掉了 :Q___ 不過 點4這玩意兒 算是速食 還是已有的傳統美食 也是需要大眾認定的... ※ 引述《hoyumi (春爛漫!戀爛漫!)》之銘言： : 雖然說速食這東西~ : 本身就是很美式的東西~ : 漢堡 薯條 可樂~ : 但是如果在速食店能夠多家本土的素材進去的話~ : 大家會不會接受呢? : 像是之前的麥當勞有賣過飯食~ : 可惜口味應該要在本土化點~ : 像是頂呱呱這種本土化的速食店~ : 感覺本土的東西還不夠~ : 之前有人把"鬍鬚張"也歸納為速食店~ : 但我覺得不知道是不是賣的東西跟大家想的不一樣~ : 所以本人還不覺得它是速食店~ : 是有很多比薩店有中式的口味~ : 但是 這是屬於比較多人一起享用 雖然有小比薩 但是還是有點貴... : 我想 如果能在速食店加入些本土味道 會不會更有看頭呢? -- http://photo.163.com/openalbum.php?username=asaguest --

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