※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1Ter0Qb6 ] 魚油可治重症創傷 但恢復進食即回歸正常飲食 2019-10-13 18:10聯合報 記者邱宜君／即時報導 魚油是常見保健食品，但較少人知道魚油在創傷病人的治療也扮演重要角色。台大醫院創 傷科主治醫師韓吟宜在「2019年急重症聯合學術年會」中指出，魚油用於治療，有助創傷 病人神經及免疫系統修復。馬偕醫院營養師趙強提醒，重症加護給予魚油需依照護指引， 不是每位個案都需要，時間點要很精準，也不能取代原本的治療。 韓吟宜今天發表「Omega-3 脂肪酸在創傷恢復的運用」，她歸納，適量魚油有助創傷病人 神經系統修復、發炎免疫反應調節、改善創傷後的高血糖及腸道失衡、抗菌、減少肌肉萎 縮和疼痛、改善創傷後症候群。 她指出，脂肪酸是構成全身細胞膜的原料，相當於細胞守門人，能調控生理反應，包括決 定細胞穩定性、細胞中訊息傳導和基因表現，也與發炎時細胞激素和發炎物質的種類有關 ，面臨自由基攻擊時，脂肪酸也會影響到細胞被氧化的程度。 韓吟宜分析，不同脂肪酸在細胞膜作用有別，特別是身體面臨氧化壓力，植物油會火上加 油，觸發更強烈的發炎反應，魚油則可減少發炎介質產生，同時增強免疫系統。目前研究 發現，針對創傷後發生的高血糖、腸道菌叢失調、細菌感染的等負面效應，魚油有助身體 反應回穩並自我修復。 韓吟宜表示，目前魚油比較令人擔心的是高劑量攝取時，可能會抗凝血、再次出血。根據 2012年歐洲食品安全指引，成年人每日攝取EPA和DHA總和5克以下，而且每日EPA1.8克在 以下，不會有造成出血的疑慮。 韓吟宜建議，腦創傷病人在加護病房中使用魚油是用於治療，待恢復至可進食後，可協助 調節發炎和免疫反應的營養素很多，魚油只是其中之一。如果飲食營養均衡，平常有吃魚 習慣，不見得需要額外補充。 趙強也說，腦創傷患者恢復進食、出院後，就要回歸正常飲食，常見富含Omega-3脂肪酸 的食物包括亞麻籽油、芥花油、亞麻籽、核桃，以及鮭魚、鮪魚、鱈魚、鯖魚，海洋來源 會優於植物來源，蔬菜有豐富植化素，也有抗發炎效果。 趙強提醒，剛開完刀喝魚湯或雞湯，因為腸胃道吸收快，精神很快就來了。但湯水營養不 夠，不是長久之計，還是要恢復攝取蛋白質、蔬菜、五穀雜糧等食物，同時注意避免促發 炎反應的油炸物燒烤辛辣食物。 https://udn.com/news/story/7266/4101931 -- 自己父母 自己孝順 很難嗎??? <單身的人>都自己孝順父母! 難道比<單身的人>還不如??? 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家? [新聞] (台灣) 研究：女兒貼心讓父母增壽 http://tinyurl.com/mcktu3w 2011/08/07 [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby [閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時 才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1570983962.A.946.html ※ 編輯: sony577 (1.171.247.18 臺灣), 10/14/2019 00:26:31