作者PTTHappy (no)
看板elderly
標題[老問] 哪些葉菜較軟適合給咀嚼能力弱的長輩吃?
時間Sun Sep 17 19:05:15 2017
懇請推薦。
例如我家長輩葉菜類常常「只」偏好吃花椰菜。花椰菜的葉子蠻軟的。
我觀察其他菜類，不曉得還有哪些葉菜類的葉子，烹煮以後算是軟的
（因為有些青菜的葉柄似乎比較硬），方便咀嚼能力弱的長輩食用？
ps.隨意舉例請問看看，萵苣符合上述條件嗎？
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1F：→ opm: 茼篙?下水就軟的亂七八糟? 09/17 19:59
2F：推 yupei: 莧菜 09/17 23:17
3F：→ yupei: 地瓜葉 把老莖挑掉 09/17 23:18
4F：推 mucha: 高麗菜跟大白菜燉久一點 或者勾芡好像會比較好吞嚥 09/19 12:57
5F：→ Taier: 菠菜 09/19 17:33
6F：推 danielh1018: 推地瓜葉，對身體非常好。 09/20 18:49
7F：推 xeriok54517: 菠菜不錯喔，我家長輩滿愛吃奶油菠菜 09/23 23:52