作者hiyakao (Guilty)
看板dog
標題[心得] Nesco FD-60 食物乾燥機使用心得
時間Thu Mar 3 22:33:00 2011
不可免俗的
廢話連篇有圖沒音樂網誌版：
http://riv037.pixnet.net/blog/post/27168631
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PTT簡潔心得暨菜色分享版：
1.雞肉乾
雞肉乾的做法十分Easy，絕對不是我假會他真的十分Easy
首先請先移動您的腳步到菜市場跟賣雞肉的阿姨說你要買雞絞肉
照理來說阿姨應該會有一個機器，把肉放進去就會是絞肉的形狀出來了
付了錢跟阿姨說聲謝謝之後就可以回家準備烘食物了
到家之後把絞肉拿出來舖成一片一片的，要多大就舖多大
舖完就可以烘烘烘了
2.雞軟骨
雞軟骨也是入水汆燙過後才烘的
烘的過程更簡單了，只要燙完就可以拿去烘這樣。
3.紅蘿蔔雞肉餅&地瓜雞肉餅
雞肉方面的處理方式也是不用多說，絞碎肉來就對了!
然後紅蘿蔔洗乾淨去皮切小塊放進電鍋蒸給他軟爛
蒸好放涼之後放進袋子裡努力的揉揉揉，使之成為紅蘿蔔泥!
地瓜的作法跟紅蘿蔔可以說是一毛一樣，但是這邊的地瓜我沒有去皮
因為我也忘了我在哪裡讀到過地瓜皮很營養blahblahblah的..
但是！！！yeah世界上最讓人聞風喪膽的就是這個但是！！！
後來爬了幾篇文章的結果，好像有一些狗兒吃地瓜皮會有過敏現象
所以之後做的有關地瓜的產品我還是會去皮再製作。
4.水果乾們
蘋果跟香蕉乾算是比烘肉類的更easy
我也不知道我當初是幹什麼不從水果乾著手...
5.南瓜雞肉棒
這裡使用的是卜蜂的去骨雞胸肉
退冰之後就把他拿去果汁機裡絞，但是可能是我家果汁機沒有想到他有朝一日需要絞肉
因此他power略顯不足，一次不能放太多肉下去絞，
還要隨時注意果汁機的刀片有沒有被肉筋卡住
接著是南瓜泥
洗淨後連皮下去蒸，但我認為我洗的沒有很乾淨
所以我蒸完之後用湯匙把皮給刮掉了，蒸完再刮很好刮
去皮去籽之後就可以放進碗裡用湯匙搗爛了!
接著把他們兩個混合之後就可以放入擠肉槍裡擠擠擠了!
好心小提醒：
可以在烘盤中加上烘焙紙(料理紙)
可以省去清洗烘盤的麻煩又可避免地心引力導致零食變形唷~
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◆ From: 111.240.173.108
1F：→ vein:他有送幾個一個是用來烘泥狀物專用的塑膠墊阿 03/03 22:43
2F：推 kathylan:被燒到了... 03/03 23:43
3F：推 naccigoma:可以請問用這個會不會很耗電嗎>"< 03/04 00:29
4F：→ naccigoma:不然我也好想買一個！ 03/04 00:30
5F：推 hyperbole:好讚哦！一整個被燒到了！ 03/04 01:03
6F：→ hyperbole:當然是好保存啊康莽！！！(弱) ←這句戳中我的笑點XDD 03/04 01:04
7F：推 hyperbole:一台近四千元吶～（有點退燒了）聽說台隆手創館有二百多 03/04 01:06
8F：→ rxcx:看起來好讚! 不過也好貴/_\ 03/04 02:04
9F：→ hiyakao:就像版大說的其實他有附一個塑膠墊，但其實他烘的原理是讓 03/04 10:04
10F：推 CHOPPER3:的確有些狗狗吃地瓜皮會有過敏現象~我家女兒上次就是吃烤 03/04 10:05
11F：→ hiyakao:熱氣循環，用他附的塑膠墊我怕會不透熱風 比較難烘乾 03/04 10:05
12F：→ CHOPPER3:地瓜 結果隔天一直嘔吐 送去看醫生打針打點滴之後 03/04 10:05
13F：→ CHOPPER3:回家還是一直打嗝...所以給毛小孩吃地瓜要注意是否會過敏 03/04 10:06
14F：→ CHOPPER3:以及適量 03/04 10:06
15F：→ hiyakao:這個不會很耗電 烘十小時的電費大概9-10元而已 03/04 10:08
16F：→ hiyakao:不過要注意的時因為他沒有定時裝置 所以我有另外買一個 03/04 10:08
17F：→ hiyakao:定時器，時間到了會自動斷電 03/04 10:08
18F：→ hiyakao:所以請問c大~~ 是只有地瓜皮會過敏還是連地瓜都會呀? 03/04 10:09
19F：推 CHOPPER3:H大 我家那隻狗是那天烤地瓜連皮一起吃..= =A 03/04 10:21
20F：→ CHOPPER3:所以我也不知道到底是地瓜皮害牠過敏 還是地瓜 03/04 10:21
21F：→ CHOPPER3:不過醫生後來有跟我說狗狗本來就不能吃太多地瓜 03/04 10:21
22F：→ CHOPPER3:PS.她那天只有吃半條~ 03/04 10:22
23F：推 hyperbole:我家二隻小雪，吃地瓜不會過敏，但沒有連皮吃。 03/04 15:13