customers 板


LINE

※ 引述《fiko (馬的變瘦好難>_<~凸)》之銘言: : 標題: Re: [問題] 大家看到這種情形會怎樣處理呢?(非色情 … : 時間: Mon Mar 5 22:01:44 2007 : : 不管是水果還是麵包掉到地上, : 我覺得如果客人不是故意的, : 那成本就應該店家吸收ㄟ, : 就像一般我們到餐廳去吃飯, : 不小心打破杯子或碗, : 店家不僅不會要你賠償, : 還趕快過來把破片清掉呢! : : 我之前有一次去台中三越10樓的韓國烤肉兩班家吃飯, : 有一桌的客人因為不知道如何正確的使用店裡的烤肉架, : 而在抽風機開著的時候把烤肉架的蓋子蓋上去, : 造成烤肉架那邊變成一個真空狀態, : 聽店員說,整個烤肉架都毀了, : 連整個桌子抽風設備等等通通要換掉, : 不過人家也不可能要客人賠償啊! 刪一些 : -- :



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 61.225.197.117 : 推 yethours:不是人家沒要你賠就表示人家是應該的好嗎? 03/05 22:22 : → yethours:這樣理所當然的把店家不計較當應該 不對吧 03/05 22:24 : 推 deepwish:不是當了客人弄壞別人東西就不用道歉吧 03/05 22:53 : 推 seatiger:客人應該主動要求賠償 如果店家表示不用那是店家大方 03/05 23:05 : → seatiger:不過不是應該的 03/05 23:06 : 推 WinterDust:有澳客的潛能!! 03/05 23:16 : 推 fruitnba:我弟上次也在便利商店打翻飲料,後來我也主動要求賠償 03/05 23:34 : → fruitnba:還很不好意思的請他清理 跟他說不好意思~@@~ 03/05 23:34 在下回文不是要討論應不應該的問題 只是想提供一些或許是不一樣的看法 只是看了幾篇之後想到之前看到的一篇文章 作者是應該是唐魯孫 一位頗有名的老北京美食家 不過現在知道的人大概不多吧 他的某一本書裡提到一個故事 約略說明當年老北京飯館的主客關係 大意是說 有位老先生帶了孫子去一家常去的飯館子吃飯 (沒說年齡多大,但我想應該不是常打破東西的年紀) 當時飯館子用的都是成套的瓷器 (一套好像是十二組的碗、筷、匙、盤之類的) 或許說不上名貴 但也都不便宜 這小孫子不小心打破了一支調羹(也就是湯匙) (一支調羹雖說是沒什麼,但擺桌時就不成一套了) 一般的飯館子是不會要客人賠償的 那位伙計可能是資歷不深 就把帳算進去 老先生看了看 又叫了兩道菜 同時要伙計拿幾支不一樣的調羹來 一支一支的打破 然後 伙計~算帳~ 唐先生有沒有提到店家後來如何處理我忘了 當然在店家來說 一支調羹破了是損失 而且可能是損失一套十二組 (那時那地方的人是很講究的-_-天子腳下咩) 客人只是打破一支調羹 最多賠一支調羹的錢 可是 站在以客為尊的角度 幾乎全部都會自行吸收 也才能建立起當時那種格調和文化(好壞不論) 當然也是要好客人的比例夠高才能維持平衡 不是說客人就可以走進去不高與就拿碗盤起來砸 要知道 當時進館子吃飯不給錢 可能會被海扁一頓"扔"出門外再送官的 --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.39.229
1F:推 yukikaze819:情況不同 時代不同了咩!!現在的澳客 吃飽不付錢.... 03/06 00:22
2F:→ yukikaze819:臨走前 還可以偷外帶一堆東西咧!!!...還很理直氣壯咧! 03/06 00:23
3F:推 fba:我覺得那唐先生也太澳...打破東西本來就該賠 發什麼脾氣啊 03/06 00:25
4F:推 yethours:這唐先生有用錢羞辱人的樣子哪 03/06 00:27
5F:推 yethours:錯了 是這老先生啦 03/06 00:31
6F:推 yukikaze819:對阿 後來唐先生進步到開始打破花瓶......店家要他賠 03/06 00:30
7F:→ yukikaze819:只好上"衣倍"找^^ 03/06 00:32
8F:推 pttvix:不贊成以客為尊 03/06 01:38
9F:→ paulyung:情況不同,唐魯孫是知名老饕,他們去的餐廳都是高級餐廳 03/06 03:36
10F:→ paulyung:都是超高消費等級,就像今日五星級旅館,自然有應對之道 03/06 03:37
11F:→ paulyung:那文章是說身為五星級服務,不要客人只是爺孫小戶就隨便 03/06 03:39
12F:→ paulyung:得罪輕視。你舉的例子實在很不適合... 03/06 03:40
13F:→ paulyung:另外建議yuki找本唐魯孫的書來看吧,他可是一代美食大師 03/06 03:42
14F:推 iressa:我聽長輩說過,以前他經常跟家裏的長輩出去吃飯,這種餐館 03/06 10:01
15F:→ iressa:熟客一般是不點菜的,由服務生判斷今天客人來了幾位年齡跟 03/06 10:02
16F:→ iressa:男女還有孩子來出菜,如果有特別的忌諱交待一聲就行了 03/06 10:03
17F:→ iressa:去那種店如果不小心摔了隻調羹店家也要收錢 03/06 10:07
18F:→ iressa:那麼只會讓客人覺得這家店太小家子氣了 03/06 10:07
19F:→ iressa:而對店家來說為了收隻調羹錢而賠了個客人 03/06 10:08
20F:→ iressa:這種事真的只有肉腳服務生才會做 03/06 10:10
21F:推 njpmcj:服務生也許資淺但我不覺得他做錯,唐先生這種做法我覺得很 03/06 10:21
22F:→ njpmcj:幼稚 03/06 10:27
23F:推 iressa:我常去的一家店老板有一句名言,寵壞客人是我們的榮幸 03/06 11:33







like.gif 您可能會有興趣的文章
icon.png[問題/行為] 貓晚上進房間會不會有憋尿問題
icon.pngRe: [閒聊] 選了錯誤的女孩成為魔法少女 XDDDDDDDDDD
icon.png[正妹] 瑞典 一張
icon.png[心得] EMS高領長版毛衣.墨小樓MC1002
icon.png[分享] 丹龍隔熱紙GE55+33+22
icon.png[問題] 清洗洗衣機
icon.png[尋物] 窗台下的空間
icon.png[閒聊] 双極の女神1 木魔爵
icon.png[售車] 新竹 1997 march 1297cc 白色 四門
icon.png[討論] 能從照片感受到攝影者心情嗎
icon.png[狂賀] 賀賀賀賀 賀!島村卯月!總選舉NO.1
icon.png[難過] 羨慕白皮膚的女生
icon.png閱讀文章
icon.png[黑特]
icon.png[問題] SBK S1安裝於安全帽位置
icon.png[分享] 舊woo100絕版開箱!!
icon.pngRe: [無言] 關於小包衛生紙
icon.png[開箱] E5-2683V3 RX480Strix 快睿C1 簡單測試
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 執行者16PT
icon.png[售車] 1999年Virage iO 1.8EXi
icon.png[心得] 挑戰33 LV10 獅子座pt solo
icon.png[閒聊] 手把手教你不被桶之新手主購教學
icon.png[分享] Civic Type R 量產版官方照無預警流出
icon.png[售車] Golf 4 2.0 銀色 自排
icon.png[出售] Graco提籃汽座(有底座)2000元誠可議
icon.png[問題] 請問補牙材質掉了還能再補嗎?(台中半年內
icon.png[問題] 44th 單曲 生寫竟然都給重複的啊啊!
icon.png[心得] 華南紅卡/icash 核卡
icon.png[問題] 拔牙矯正這樣正常嗎
icon.png[贈送] 老莫高業 初業 102年版
icon.png[情報] 三大行動支付 本季掀戰火
icon.png[寶寶] 博客來Amos水蠟筆5/1特價五折
icon.pngRe: [心得] 新鮮人一些面試分享
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 麒麟25PT
icon.pngRe: [閒聊] (君の名は。雷慎入) 君名二創漫畫翻譯
icon.pngRe: [閒聊] OGN中場影片:失蹤人口局 (英文字幕)
icon.png[問題] 台灣大哥大4G訊號差
icon.png[出售] [全國]全新千尋侘草LED燈, 水草

請輸入看板名稱,例如:Soft_Job站內搜尋

TOP