※ 引述《ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)》之銘言： : 餐廳用的料理包, : 我們一般人買得到嗎? : 我以為那種專作給餐廳的料理包是只接受大批訂貨的! : 老實說在看這個討論串之前, : 我一直以為所有簡餐店都是用料理包.... : 只是料理包有好有壞, : 有的店是用比較好的,有的店用比較差的, : 如此而已.... : 要吃精細料理,應該要上餐廳吧? : 簡餐顧名思義就是簡單的餐(我自己解釋的), : 所以準備起來應該很簡單, : 簡餐店應該只有負責加熱排盤.... : 基本上簡餐店對我來說是賣氣氛的,主打應該是飲料, : 要跟朋友狂聊天,想從下午茶聊到吃晚餐都不需要移動時,我就去簡餐店, : 要品嚐自己煮不出來的好食物,享受好廚藝,我就去餐廳. : 以上是我對簡餐店跟餐廳的認知, : 順便問一下, : 有人是在那種不用調理包,每天要洗菜切菜煮菜的簡餐店上班嗎? (舉手) 我店裡是都有啦..... 現成的.... 現成再處理的 自己切自己做的 但說真的 自己切自己煮的 不是煮來不及給客人用 就是煮了比實際所需更多的量以後 再倒掉一堆 : : 會讓我感覺很不值得=_= : : 中央廚房做好的分包=\=調理包 : ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ : 調理包不都已經是熟的? : 那就都是事先煮好再分裝啦, : 這邊我不懂有什麼分別耶,所謂的中央廚房是指什麼? 中央廚房很像便利商店那樣子 統一依自己總公司想要的東西去做 再分發然後加熱就能吃了 他說的調理包 應該是罐頭那種或大碗泡麵中那鋁薄包的 : : 對我而言是這樣的！ --

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