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: 我覺得將心比心啦 :   如果我是那個歐巴桑 也會希望下次如果有同樣狀況 人家會願意換個位子 :   畢竟小火鍋也不是一下就能吃完 希望店家不要因為這樣就損失了客人 : 當然有人可能會覺得這樣不禮貌 服務人員帶位沒帶好 : 明明還有其他位子 為什麼一開始不帶到小一點位子 : 服務人員可能想說沒有其他客人 所以要求大一點的位子無妨 : 之後那位服務人員也可能是想說要給原PO方便 坐同一桌比較好講話 : 但我想說的是 有話可以好好講 不想可以說不 不必要用罵的 :   我個人覺得啦 : 從事服務業也四五年了 現在的消費者的確很會保障自己的權益 : 這是好事 幹嘛要吃虧還自認倒楣呢 不過有時的確很過火 : 雖然花錢使用的很重要 但是沒有生產者提供服務 那有錢也沒地方花吧 : 所以我在外面消費時 都會很客氣 不是太過火的要求也ok : 不然少個地方去逛逛或吃東西 有時也蠻難過的^^ 有的時候難免會有這種情況 像是兩位客人來時剛好只剩下六人桌 這時就只能給客人六人桌 (總不能因為沒有小桌就趕客人走吧) 在用餐時其他四人桌的客人用完餐離開 就有空出來的小桌 然後來了人數多的客人 就會有這方面的困擾 其實只要服務生態度好 一般來說客人都會願意給個方便換座位 我們家老闆娘就有提醒遇到需要請客人換座位的情況 一定要用"商量"的語氣 而不是"非換不可"的態度 可以用"不好意思打擾兩位用餐 想跟兩位商量一下"來開頭 重點就是讓客人感受到你是以他的意見為主 如果他不願意也不會勉強他換位置 不要給客人被趕的感覺 服務生也要懂得察言觀色 若向客人商量時客人感覺有點勉強 就不要再一直盧了 做服務業有一段時間了 其實澳客真的不算很多 只是澳客容易讓人印象深刻 因此容易忽略一般的好客人 --



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