chocolate 板


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※ 引述《edidths (。哆啦啦的一刻鐘。)》之銘言: 其實其他巧克力的吃法也是如此  最怕的是直接從冰箱拿出來  在那種狀況下直接吃  巧克力每顆真的都非常的硬-.- 我自己的經驗是 雖然人家總是說18度是巧克力最好的保存溫度  但20~22度 才是我認為口感最好的時候   也因此 如果在冷氣房 我通常都不冰的  那種時候吃 也真的是最入口即化    但要小心喔  怕就怕 放在冷氣房 冷氣關掉了卻沒有放回冰箱  在現在這種夏天的溫度 可是會讓巧克力融化 甚至保存期限縮短  好久好久以前買過丹比生巧克力(那時還沒有倒)   就是這樣不小心放在室溫  結果。。。。。。。 一星期後竟然在上面發現白色發霉痕跡   : 話說那時是我個人買過自選禮盒 : 是用宅配到府的 : 送到我家後,又冰在冰箱中 : 後來我吃時是冰冰的吃 : 那時是超怕巧克力溶光光 : 可是這樣吃的話,巧克力其實就會較同一味 : 就是巧克力的味道大過它的內容物 : 所以吃起來口感是比較硬的、比較巧克力=>可以這樣說嗎-.- : 但後來因情人節我是到實體店舖購買 : 買完之後再帶回家、中途也很怕它溶化 : 可是我發覺一點都不會 : 而且我放在室溫下到第二天才吃 : 吃起來的口感真的就很不同了 : 因為入口即化~~~~ : 而且裡頭的餡是會流出來的 : 像玫瑰花、清酒等~~~~~流出來混著巧克力 : 感覺很不一樣~味道豐富了起來 : 而且像生巧克力類的、吃起來味道也冰冰的吃還要濃上許多 : 因為這個偶然的吃巧克力法 : 我又更愛七見櫻的巧克力了~~~~ : 因為這個吃法、才讓我覺得他的用料真的超讚超精緻~ : 我忘不了這個感覺><~下次再訂一盒、再放隔天吃~哈哈哈 --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.74.63
1F:推 jagaur:推~我也喜歡22度勝於18度 08/12 18:16
2F:→ PUKIT:真的~我覺得保存溫度跟最適合食用的溫度 是不同的~ 08/12 23:03







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