作者pornwed (porn)
看板baking
標題[餅乾] 餅乾麵團冷凍問題
時間Sun Feb 11 15:31:09 2018
最近過年想要做餅乾給大家吃，是要做那種糖霜餅乾，但因為怕沒時間，所以想要先將麵
團做好，然後先冷凍起來，問題是：
1. 麵團冷凍可以放幾天？
2. 麵團冷凍後怎麼解凍？因為要再桿ㄧ桿壓形狀
3. 餅乾做好可以放幾天呢？
以上麻煩各位烘培好手幫忙解答，謝謝大家
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1F：推 hsiao28: 1.1~2星期。2.要用的前一天放冷藏退冰。3 180.204.34.157 02/11 15:33
2F：→ hsiao28: .放密封盒，一星期內都不太會走味 180.204.34.157 02/11 15:33
3F：→ hsiao28: 以上個人意見供參考 180.204.34.157 02/11 15:33
4F：→ pornwed: 謝謝H大大180.204.215.232 02/11 15:53
5F：→ Decill: 話說冷凍起來我都當做半永久性的保存耶 XD 211.72.136.171 02/11 17:42
6F：推 windspeed: 我也是把冷凍當時光機... 111.241.21.233 02/11 17:43
7F：推 felicia828: 時光機xdddd 49.217.53.222 02/11 17:57
8F：→ hsiao28: 其實我家人也是把冷凍當時光機用XD，但 180.204.34.157 02/11 18:06
9F：→ hsiao28: 我都覺得冰太久會有個霜的味道 180.204.34.157 02/11 18:06
10F：推 imruofan: 時光機XD 60.246.250.189 02/12 08:25