作者breakingdown (As time goes by)
看板baking
標題[問題] 麵粉大包跟小包裝的成份有點不同
時間Tue Dec 19 10:11:24 2017
有在買大潤發自有品牌的麵粉，
買小包裝時，看它成份就只有寫高筋麵粉，
但是買大包裝時，它上面就寫了很多添加物，
不曉得是小包裝成份標示不完整，
還是說量大才需要加一些添加物來增進麵粉的穩定性？
不過其實也就500g/1000g的差別而已，
有點想不透…
(標示不完整會觸犯什麼法規嗎？)
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.1.27
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1F：推 ayumiii: 之前問過洽發業務，確實會有小包裝麵粉是 36.226.45.6 12/19 10:46
2F：→ ayumiii: 無添加，但大包業務用（22kg)會添加一些 36.226.45.6 12/19 10:46
3F：→ ayumiii: 酵素什麼的成分，可能是營業客戶需要吧， 36.226.45.6 12/19 10:46
4F：→ ayumiii: 但都會標示清楚 36.226.45.6 12/19 10:46
5F：推 nodapuririn: 東西應該一樣.產品成份標示 124.8.74.127 12/19 12:12
6F：→ nodapuririn: 因包裝大小標示會有不同 124.8.74.127 12/19 12:12
7F：→ nodapuririn: 這是法規上造成的差異 124.8.74.127 12/19 12:12
8F：→ nodapuririn: 但應該是小包裝要比較詳細才對 124.8.74.127 12/19 12:12
9F：推 nodapuririn: 標示不符可以檢舉.有獎金 124.8.74.127 12/19 12:14
10F：→ nodapuririn: 記得還罰蠻重的 124.8.74.127 12/19 12:14
11F：推 felicia828: 看標示 101.9.178.75 12/19 22:32