作者mirko (死日本鬼 )
看板baking
標題Polar抬頭式攪拌機使用心得
時間Fri Dec 15 18:49:35 2017
前陣子賣掉了閒置很久的KA 6QT。
將賣掉的錢升級烤箱（好先生）、KA七段手持電動攪拌機。
因平常一次僅作一顆6吋蛋糕，KA 6拿來用太大了，又不能打麵糰。加買小盆都能買台台
製攪拌機了。雖然機子漂亮但還是得考慮一下使用頻率，乾脆賣掉
最近因要做義式蛋白霜，用手持的根本忙不過來，失敗了好幾盆蛋白。
看了一下版上文章，好像沒什麼人用過polar的，心得好少。
看看價錢還能接受，就下單來用用看。
https://i.imgur.com/ypg9tKc.jpg
機子不大
約KA6QT 2/3大吧。
盆子也很輕，我實在懷疑這倒底是多薄的不銹鋼啊！攪拌頭也是;接頭部分是塑膠的，不
是整支都不銹鋼。整台搬起來是不會有負擔的。
但我有點擔心塑膠會不會老化裂開
量了一下，鋼盆528g
https://i.imgur.com/lLakzJk.jpg
整體來說塑膠感很重的機子（一台不到五千的跟一台要兩萬的比也只能說是LP比雞腿吧=
=“)
底座有吸盤、鋼盆底有卡楯可以將鋼盆卡住。
鋼盆這麼輕 看在有卡楯的份上就不用擔心飛出去了
https://i.imgur.com/mZeXOPy.jpg
https://i.imgur.com/LhM4W06.jpg
速度有八段，麵糰勾、攪拌槳跟打蛋器是標配，還有個可以卡在抬頭座上的防濺蓋。
https://i.imgur.com/fzlf1QI.jpg
不過我覺得蠻雞肋不好用、要裝上還得先停機、抬頭、打蛋器拔下再套上，好麻煩！
But!使用過後我覺得這台CP值不錯 出乎意料。
我還沒打過麵糰，僅用來打了蛋白，細緻度相當優秀耶！開到最高速機台也不會晃。鍋底
也攪得到。
不過馬達聲有點大聲就是了。
用了免手持的 果然義式蛋白就打的非常美膩
https://i.imgur.com/Gvg2pMV.jpg
https://i.imgur.com/5ZQ8kRO.jpg
附上與手持攪拌器合照。
原本左半邊的位子只能塞一台KA 6QT。
挪出來後 現在可以把烘培傢伙都放進去了
https://i.imgur.com/bejvk18.jpg
以上是簡短分享
給有興趣的人參考。
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4F：推 qss05: 有這麼便宜過啊…我也是買5千上下，還沒用 42.73.33.132 12/26 15:06
5F：→ qss05: 過打蛋器，都打2,3顆的量感覺打不到底，麵 42.73.33.132 12/26 15:06
6F：→ qss05: 團的話，我覺得家裡有空間還是買專業型的 42.73.33.132 12/26 15:06
7F：→ qss05: 比較好，這個勾有點太彎頭有點扁，有時候 42.73.33.132 12/26 15:06
8F：→ qss05: 勾不到麵團，水或油沒吃進去的時候，他會 42.73.33.132 12/26 15:06
9F：→ qss05: 把它壓扁扁的一直空攪中間，拾起的時候也會 42.73.33.132 12/26 15:06
10F：→ qss05: 纏在上面，纏住的問題，打久會下來，液體就 42.73.33.132 12/26 15:06
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12F：→ qss05: 台還算值得買就是了 42.73.33.132 12/26 15:06