作者hangovertini (hangovertinic)
看板ask-why
標題[請益] 為什麼金屬杯子不能裝奶類製品
時間Fri Jan 18 10:40:39 2013
這個我問過很多地方了，很少人能探究出比較完整的答案，
只好來格物致知的ask-why板問。
我們在使用鋼杯或不銹鋼保溫杯時，
常會聽到「不適合裝奶製品（牛奶是弱鹼）及酸性物質」之類的警語，
不能裝酸性物質我比較不在意，但不能裝牛奶是蠻可惜的。
為什麼不能裝牛奶呢？
其中一個原因是「不是不能裝」，而是不能裝太久，因為牛奶放太久本就會壞，
但這也不是我要問的。
乳製品裝在鋼杯裡，是不是也會產生一些化學或物理變化？
我嘗試過用鋼杯泡牛奶，或是裝鮮奶，
總是覺得喝起來很噁心，有一股會讓牙齒刺酸的金屬味，
也不知道是因為牛奶起了變化、還是牛奶會讓金屬杯的味道加重？
如果真的不能裝的話，咖啡店的奶泡杯要怎解釋？
當兵時又要怎解釋？雖然當兵不常用鋼杯裝牛奶就是了。
另外，順便問一下7-11賣的那種貝納頌或國農牛奶的玻璃瓶可不可以裝滾水。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.131.26.88
1F：→ mpcb:這個論點其實很奇怪 因為在出廠前牛奶幾乎都放在金屬製容器裡 01/18 11:23
2F：→ mpcb:牛奶筒 收集器 運送車 貯奶槽 都是不銹鋼之類製品啊 01/18 11:24
3F：→ kyowinner:第一次聽到這個論點說... 01/18 12:37