※ 引述《MickeyXDDD (妙妙)》之銘言： : 請問一下各位大大 : 酒那麼苦那麼嗆(好喝的調酒不算或香檳不算) : 為什麼這個世界上還那麼多酒鬼呢? : 是因為真的覺得好喝 還是只是喜歡醉醉的感覺 或是為了社交 還是都有呢? : 我很努力想要讓自己欣賞酒美味 但喝下去卻總是大皺眉耶(尤其是威士忌和高粱..>"<) : 有人知道這是為什麼嗎? 到底是誰有問題啊? 簡單來說就是你欣賞不出來的東西不代表別人不行 不然我也可以說 "苦瓜這種東西又苦又澀，我實在不懂為什麼有人能吃那麼高興，到底是誰有問題？" 不僅是美食，套用在所有的藝術、嗜好都可以像你用這種令人不高興的質疑態度 話說回正題... 有一部份的人喝酒確實只是要"醉"的感覺而已，為了社交應酬也是 通常這種的就不太挑酒的種類，只要能夠達到"效果"和"順口"即可，能夠便宜的話更好 這也是為什麼市面上一堆香料調的酒和淡而如水的商業酒還是能大賣的原因 還有一些華而不實，不知道在貴什麼的高價酒，只不過是名氣大也可以賣很爽(社交效果) 便宜品質差的酒，不要說不喝酒的人啦，通常會品酒的人喝了也直皺眉頭 剩下的當然就是所謂的品酒 對於市面上的大多數商業酒不屑一顧，也不太會願意花冤望錢買CP值低的高價酒 他們講究的是品嘗酒的風味，尋找CP值高的酒，更進階的還會去了解酒的釀造過程和歷史 當然，這類人一定也是對酒精有一定程度的偏好，只是"醉"並不是主要的需求 更多的是品嘗出酒中風味時所得到的樂趣，以及品嘗時在視覺嗅覺味覺上的滿足 要去欣賞酒這種東西，確實是需要學習的 對於沒有喝習慣的人而言，剛開始就喝複雜度與深度高的高檔酒不見得能體會其中滋味 所以想要學會品酒，通常都有所謂的入門酒 先從風味比較簡單柔和的開始，慢慢去體會該種酒裡面通常會有什麼味道 自己喜歡的又是什麼樣的味道，再去找類似的進階酒來喝 在品酒的過程中常常會發現，原先不能接受或不喜歡的風味 經過多次品嘗後反而會開始變得能去欣賞，回頭喝以前喜歡的酒突然發現變得不怎麼樣了 這時後就能開始進一步地去學習分辨哪些是該酒的優點、那些是缺點 總之，品酒是一步一步來的，而非囫圇吞棗 至於一開始就不喜歡酒味的人，不管是什麼酒品嘗了幾次入門酒也還是無法喜歡上 那就表示酒這種東西不會是你的菜，就像是每個人多少都會有不喜歡吃的食物一樣 --

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