作者syant (簡單的存在即至福)
看板ask-why
標題[請益] 請問牛乳中的蛋白質怎麼來的
時間Wed Oct 26 18:30:19 2011
問題是這樣的
牛都是吃草補充營養
可是草不是都是碳水化合物嗎
植物的根、莖、葉
是經由光合作用形成的
所以都是碳水化合物對吧
那麼牛分泌牛乳中含大量的蛋白質
蛋白質和鈣質是那裡來的呢
草裡面有蛋白質和鈣質嗎
謝謝回答
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.240.39.65
1F：推 leoblack:生化課本的"胺基酸合成"章節有介紹 10/26 19:00
2F：推 Aldebaran:很多植物的蛋白質或鈣質含量完全不輸給肉類 10/26 19:04
3F：推 leoblack:植物性蛋白主要還是豆類,草食性動物許多胺基酸是自合成的 10/26 19:24
4F：→ mtdas:碳水化合物可在體內轉變成構成蛋白質的部分胺基酸 10/26 19:35
5F：→ a001ou:人體中主要胺基酸有20種 其中有9種沒辦法自己合成需要靠攝 10/27 06:39
6F：→ a001ou:時補充 所以多數胺基酸其實是可以靠吃碳水化合物來自己合成 10/27 06:40
7F：推 Gwaewluin:蛋白質可以靠自己身體合成出來的 10/27 10:04
8F：→ Gwaewluin:就算是吃進去的蛋白質，也必須要經過身體分解後再合成 10/27 10:04
9F：推 chosenone:牛胃中的微生物亦會分解草飼料合成菌體蛋白質被牛吸收 10/27 11:40
10F：→ chosenone:生物課本的共生例子白蟻及其腸內微生物 牛也是個例子 10/27 11:41
11F：推 Equalmusic:很好奇你為什麼會想到牛乳...小牛變大牛也都只有吃草 10/27 23:38
12F：→ Equalmusic:你怎麼不好奇那些牛肉是怎麼變出來的？XD 10/27 23:38
13F：推 Ebergies:樓上 xDD 10/28 11:17
14F：推 osaka80:根瘤菌? 10/29 00:10