作者alenbe (肝纖維闖紅燈)
看板ask-why
標題[請益] 紅豆湯粉末在鍋底沉澱出特殊圖形！
時間Sun Nov 21 01:44:28 2010
※ [本文轉錄自 Physics 看板 #1Cw0WKwl ]
作者: alenbe (肝纖維闖紅燈) 看板: Physics
標題: [請益] 紅豆湯粉末在鍋底沉澱出特殊圖形！
時間: Sun Nov 21 01:40:34 2010
家裡今天有煮紅豆湯，吃完後把鍋子放在流理臺裡泡水
我剛剛去洗手時，看到鍋底的沉澱物，竟然排成漂亮的等間距條紋
(可惜手邊沒有相機，改天再拍個影片放上來)
示意圖：
http://www.phy.ntnu.edu.tw/demolab/phpBB/pics/8029_0_red.JPG
我很好奇，就做了一些嚐試
首先用手攪動鍋子裡的水，使其出現漩渦
等一會兒，紅豆粉末開始沉澱，會看到粉末往鍋底中間聚集
其實這就是因為白努利原理
流體漩渦中心的流速，會比外圍流速大(EX.颱風)
(這裡其實也是因為，外層的水接觸鍋壁，流速降的較快)
流速大壓力小，反之流速小則壓力大
所以中間壓力較小，外圈壓力較大，沉澱物就被往中間推了
但最後沉澱的圖形，沒有出現條紋，只有聚在中間一點
這很明顯，不是我希望看到的結果...
於是我用手再次攪亂水底的沉澱物
等沉澱物均勻地沉澱在鍋底後(均勻分布)
我用手指持續敲擊鍋子邊緣，使其產生震動
果不其然，鍋底的沉澱物，慢慢出現一些細小的等間距圖形
其實這就是二維駐波的節點位置
不過花紋的間距與規模，沒有我一開始觀察到的那麼大
所以這也不是我要的結果...
再試一次，再次攪亂花紋，並靜置直到粉末均勻沉澱
這次我嘗試使鍋子裡的水產生波浪搖晃
方法很簡單，用手抬起鍋子一邊，施力往上拉一下就放回去
會看到水面有傾斜的波浪，在鍋子裡左右來回搖晃
出現了！出現了！
水底原本均勻分布的沉澱粉末，突然自我聚集
變成一條一條粗粗的線條～
就像我上面示意圖所畫的那樣！
這是為什麼呢？@@"
第一時間想不到好的解釋...
版上有沒有朋友也曾經看過這個現象呢？
歡迎一起提出來討論 :)
PS:
印象中有看過一篇科展作品
在討論味增湯雲狀沉澱物的圖形
感覺跟我這裡所說的現象有些類似...
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◆ From: 61.227.136.126
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1F：→ xiaoa:看一半. 先說物體集中到漩渦中間並不是因為白努利原理 11/21 04:17
2F：→ xiaoa:因為這種漩渦是外圈流速比較快 11/21 04:18
3F：→ xiaoa:看完了. 其是你用敲擊的方式測試的時候答案已經出來一半了 11/21 04:21
4F：→ xiaoa:剩下的事是波長問題. 基本上水波並不如它表面上看去那麼簡單 11/21 04:23
5F：→ xiaoa:它同時有橫波也有縱波.水面底下,破陣面會往水底傳波,其行為 11/21 04:25
6F：→ xiaoa:不如表面波那樣乖,或者說就是比較複雜.複雜到....水深能夠決 11/21 04:27
7F：→ xiaoa:定波的傳播速度... 11/21 04:28
8F：→ xiaoa:但基本上還是能夠形成穩定的破陣,導致你看到的結果 11/21 04:29
9F：推 mpcb:try google ripple mark(votex) 11/22 00:16
10F：→ mpcb:btw 上下的y-shape 條紋跟震動方向有關 11/22 00:21
11F：→ xiaoa:發現我打錯字. 破陣 應該是 波陣 11/22 01:48
12F：推 surfingcloud:給x大一個讚！！ 11/28 23:47